第941章 马铃薯
“可不是么。”老妇人叹了一口气:“在这十里八乡的,最多能种点麦子,但收成也不高,倒是红薯这种对地要求低的,能够种一大片出来。”
“但光吃红薯也难受,不过,多少能混着点面吃,日子倒也过得下去,时不时的,能在山上捡点药材,也能换换口味。”
“有本事的青年,都是要去县里找活干的。”
叶暮雨听着,一点都不诧异,想了想问:“婶子,你们可有把红薯磨成粉来吃?”
既然只能吃红薯,换个吃法改善口味也好啊。
“红薯能磨粉吗?”老妇人没有听说过这个说法,“我们都是挖了一个地窖,把红薯放在里面,能够保存一个冬日。”
“婶子,红薯磨成粉不仅易于保存,还是一种新的吃法。”叶暮雨说。
老妇人有些诧异:“啊?那怎么做呢?”
“只需要把红薯去皮切成小块,再打磨成浆……”叶暮雨把红薯粉的制作方法告诉了老妇人。
老妇人听完,并没有说什么不对,她是干过农活的,平时也会有做其他东西用磨子的时候,这会儿听叶暮雨说完,觉得很有道理。
“姑娘,你怎么想出这法子的?”老妇人有些惊喜地问。
叶暮雨说:“我原来是南源府下面的县城的,那边都已经有了这种红薯粉,也不是什么值得稀奇的事,婶子你若是不嫌麻烦,可以等有空试试看。”
“红薯粉做出来还有几种不错的吃法,可以直接像饼子一样炒着吃,还能做成红薯粉,若是饿了,直接煮着吃,还有红薯凉粉。”
叶暮雨就把几个菜到底怎么做,告诉了老妇人,算是报恩了。
当然,若是能传扬开,那也是好事一件。
老妇人越听越惊喜:“你说的红薯粉我感觉是一种很不错的吃食,早上亦或者晚上,都能很饱腹,就跟面条一样。”
“婶子这话没错,吃红薯粉就跟面条一样,并不会觉得腻,比直接吃红薯好多了。”叶暮雨觉得红薯粉指不定会影响百姓的生活。
两人又说了一会儿吃食的做法。
叶暮雨随意转头,突然在角落里看到了一个熟悉的身影:“诶?”
“婶子,这是什么?”叶暮雨走到角落里,把灰土土的土豆蛋子擦干净。
这不是土豆吗?
叶暮雨眼睛一亮。
老妇人看清她手上拿着的果子,哦了一声:“这个是番薯,其实被挖出来也是意外。”
“以往我跟老头子会去山上挖野菜,瞬间割点野菜回来喂鸡鸭,并不会挖根。”
“也是老头子锄头没扛稳,正巧挖到了这番薯藤子,就扯出了这果子,后面我们拿去县里问,还是小将军的人告诉我们,这是番薯,是番外的东西,说是可以吃,我们老两口就去山上寻了一些,平时煮了吃,味道还不错。”
“姑娘可是觉得稀罕,你若喜欢,只管拿去。”老妇人笑着道。
叶暮雨犹豫了一下就接受了:“婶子,实不相瞒,我想拿回去试着种,若是能种出来,以后百姓也能多一道吃食。”
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“但光吃红薯也难受,不过,多少能混着点面吃,日子倒也过得下去,时不时的,能在山上捡点药材,也能换换口味。”
“有本事的青年,都是要去县里找活干的。”
叶暮雨听着,一点都不诧异,想了想问:“婶子,你们可有把红薯磨成粉来吃?”
既然只能吃红薯,换个吃法改善口味也好啊。
“红薯能磨粉吗?”老妇人没有听说过这个说法,“我们都是挖了一个地窖,把红薯放在里面,能够保存一个冬日。”
“婶子,红薯磨成粉不仅易于保存,还是一种新的吃法。”叶暮雨说。
老妇人有些诧异:“啊?那怎么做呢?”
“只需要把红薯去皮切成小块,再打磨成浆……”叶暮雨把红薯粉的制作方法告诉了老妇人。
老妇人听完,并没有说什么不对,她是干过农活的,平时也会有做其他东西用磨子的时候,这会儿听叶暮雨说完,觉得很有道理。
“姑娘,你怎么想出这法子的?”老妇人有些惊喜地问。
叶暮雨说:“我原来是南源府下面的县城的,那边都已经有了这种红薯粉,也不是什么值得稀奇的事,婶子你若是不嫌麻烦,可以等有空试试看。”
“红薯粉做出来还有几种不错的吃法,可以直接像饼子一样炒着吃,还能做成红薯粉,若是饿了,直接煮着吃,还有红薯凉粉。”
叶暮雨就把几个菜到底怎么做,告诉了老妇人,算是报恩了。
当然,若是能传扬开,那也是好事一件。
老妇人越听越惊喜:“你说的红薯粉我感觉是一种很不错的吃食,早上亦或者晚上,都能很饱腹,就跟面条一样。”
“婶子这话没错,吃红薯粉就跟面条一样,并不会觉得腻,比直接吃红薯好多了。”叶暮雨觉得红薯粉指不定会影响百姓的生活。
两人又说了一会儿吃食的做法。
叶暮雨随意转头,突然在角落里看到了一个熟悉的身影:“诶?”
“婶子,这是什么?”叶暮雨走到角落里,把灰土土的土豆蛋子擦干净。
这不是土豆吗?
叶暮雨眼睛一亮。
老妇人看清她手上拿着的果子,哦了一声:“这个是番薯,其实被挖出来也是意外。”
“以往我跟老头子会去山上挖野菜,瞬间割点野菜回来喂鸡鸭,并不会挖根。”
“也是老头子锄头没扛稳,正巧挖到了这番薯藤子,就扯出了这果子,后面我们拿去县里问,还是小将军的人告诉我们,这是番薯,是番外的东西,说是可以吃,我们老两口就去山上寻了一些,平时煮了吃,味道还不错。”
“姑娘可是觉得稀罕,你若喜欢,只管拿去。”老妇人笑着道。
叶暮雨犹豫了一下就接受了:“婶子,实不相瞒,我想拿回去试着种,若是能种出来,以后百姓也能多一道吃食。”
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