第两千零九十七章 进入正轨
掌柜的都一一记好对方的身份,名字,以及订货。
不错,哪怕掌柜的没去看,也知道这冰棍卖得火热了。
毕竟这些小贩回来的速度真快。
所以为了明日的份量,他决定让每个人提前预定好数量,付上一半定金,明日到时候直接来拿货。
当然,这也意味着,若是明日不能卖完,肯定就亏手里了。
关于这一点,小贩们心知肚明,毕竟做生意买货就是这样。
一些比较谨慎的,定得就少些。
掌柜的这边处理中订货单。
食铺后院里,胡大娘则安排着大家一起做竹块,没办法,那么多的冰棍,其实最难的不是弄饮料水,而是冰棍上所用的竹片。
一千个冰棍就是一千个竹片。
还真的不容易做。
这卖冰棍利润自然是有的,不说这些果子都是主家庄子上的,只要没坏的,都能拿来榨汁做冰棍,就算市场价,算下来,一个冰棍的成本也不超过一文钱。
如今铺子上批发价一文五一个,一千个就赚五百文,虽然不算多,可以说是薄利多销。
毕竟一万个就是五两银子。
看京城如今的消耗,想卖上一万个,也是很轻松的事。
这主要,还是叶暮雨为了推动经济,顺便让手下的一些眼线能赚点钱,每日几十上百文,已经是很不错的收入了,还不费什么时日。
就说那竹片。
又过了几日,果然每日的批发量在一万五到两万的量上。
最费力的就是竹片,胡大娘回到府上,跟叶暮雨交代了若是批发量越来越大,只怕光靠食铺里的干活儿的人,怕是没日没夜也忙不过来。
叶暮雨听说了,随口道:“那就把这活儿包出去,城南四处都是想赚钱而没门路的百姓,大可让他们帮忙,这竹片也不难做,连孩子都可以做,你让掌柜的算算,什么样的价格合适,就让邻里过来做。”
“等收回这些竹片后,再记得清洗干净,确保卫生,尤其是要注意拿回去做竹片的人,必须保证是没有下药等行径。”
这就是鱼龙混杂了,需要担忧之处,不说有人私下少给竹片吧,就说若是有对手故意买通这些普通百姓,就弄那个几个竹片,泡过药,再送到食铺里。
到时候检查来不及,真卖出去的冰棍,就会坏了声誉,引来许多不必要的麻烦。
偏偏这时候又没什么监控,这些人也没读过什么书,再联想到跟楚家不对付的邓太傅跟齐尚书等人。
对方真做出这事,叶暮雨也不意外。
“这样吧,先去请几个信得过的人,就进食铺后院,单独开个屋子做,相互监督,估摸着一人一天做个两三千片不成问题,到时候算月钱。”
“至于冰棍数量,就暂时定这么多,不再增加了,估摸着水果再坚持两个月也就没了。”
刚好到时候十月十一月了,天气转凉,买冰棍的就没了。
“是,奴婢回去就转告何掌柜,务必办好这事。”
“嗯。”
冰棍和酸梅汤的生意就算是进入正轨了。
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不错,哪怕掌柜的没去看,也知道这冰棍卖得火热了。
毕竟这些小贩回来的速度真快。
所以为了明日的份量,他决定让每个人提前预定好数量,付上一半定金,明日到时候直接来拿货。
当然,这也意味着,若是明日不能卖完,肯定就亏手里了。
关于这一点,小贩们心知肚明,毕竟做生意买货就是这样。
一些比较谨慎的,定得就少些。
掌柜的这边处理中订货单。
食铺后院里,胡大娘则安排着大家一起做竹块,没办法,那么多的冰棍,其实最难的不是弄饮料水,而是冰棍上所用的竹片。
一千个冰棍就是一千个竹片。
还真的不容易做。
这卖冰棍利润自然是有的,不说这些果子都是主家庄子上的,只要没坏的,都能拿来榨汁做冰棍,就算市场价,算下来,一个冰棍的成本也不超过一文钱。
如今铺子上批发价一文五一个,一千个就赚五百文,虽然不算多,可以说是薄利多销。
毕竟一万个就是五两银子。
看京城如今的消耗,想卖上一万个,也是很轻松的事。
这主要,还是叶暮雨为了推动经济,顺便让手下的一些眼线能赚点钱,每日几十上百文,已经是很不错的收入了,还不费什么时日。
就说那竹片。
又过了几日,果然每日的批发量在一万五到两万的量上。
最费力的就是竹片,胡大娘回到府上,跟叶暮雨交代了若是批发量越来越大,只怕光靠食铺里的干活儿的人,怕是没日没夜也忙不过来。
叶暮雨听说了,随口道:“那就把这活儿包出去,城南四处都是想赚钱而没门路的百姓,大可让他们帮忙,这竹片也不难做,连孩子都可以做,你让掌柜的算算,什么样的价格合适,就让邻里过来做。”
“等收回这些竹片后,再记得清洗干净,确保卫生,尤其是要注意拿回去做竹片的人,必须保证是没有下药等行径。”
这就是鱼龙混杂了,需要担忧之处,不说有人私下少给竹片吧,就说若是有对手故意买通这些普通百姓,就弄那个几个竹片,泡过药,再送到食铺里。
到时候检查来不及,真卖出去的冰棍,就会坏了声誉,引来许多不必要的麻烦。
偏偏这时候又没什么监控,这些人也没读过什么书,再联想到跟楚家不对付的邓太傅跟齐尚书等人。
对方真做出这事,叶暮雨也不意外。
“这样吧,先去请几个信得过的人,就进食铺后院,单独开个屋子做,相互监督,估摸着一人一天做个两三千片不成问题,到时候算月钱。”
“至于冰棍数量,就暂时定这么多,不再增加了,估摸着水果再坚持两个月也就没了。”
刚好到时候十月十一月了,天气转凉,买冰棍的就没了。
“是,奴婢回去就转告何掌柜,务必办好这事。”
“嗯。”
冰棍和酸梅汤的生意就算是进入正轨了。
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