第607-608章 厨艺惊呆众厨师,酥香鱼骨引来小丸子
李枫笑说道。“我自认还有点手艺,既然几位大厨忙,那我就自己来吧。”
“好吧,先生,你稍等,我帮你问问老板。”
服务生问着刚买鱼老板,老板看了一眼李枫,这不是刚刚捕到大鱼那小子嘛。“行,你告诉他,调料费用,还有汤火钱可一份不能少。”
服务生点点,这不是和本店厨师做的一样价格了么,加工费不过就是调料费用和汤火钱。
“没问题。”
李枫没纠结这点小钱,提着鱼虾跟着服务生来到厨房。“这里就是厨房,这边灶台没有人用,你可以用。”
正在忙活几名厨房,瞅见李枫跟着服务生提着鱼虾进来,还当时客人要代工呢。“不是告诉你了嘛,今天实在太忙,没时间帮着加工。”
“是,林大厨,我说了,不过这位先生说,自己来,我问了老板,照收着加工费,灶台借他用用。”服务生说道,林大厨哼了一声,这个周扒皮,这点小钱都不放过。
“行了,那就边上灶台吧。”林大厨说道。
“为他准备一份调料。”林大厨瞥了一眼李枫,这穿着是当厨师的嘛。
别一会烧黑了,怪到我们头上了,林大厨瞅着李枫,点点头,不再理会了,其他厨师看着李枫眼神也是怪怪,这样的人倒是第一次见啊。
代工在抚仙湖这边不算什么,平时游客钓了鱼虾,或是在养殖区买了鱼虾,来这边加工一下,十分正常,可第一次见着提着鱼进厨房自己来的。
李枫道了声谢就开始处理起鱼虾来,这会肚子挺饿的,再说下午还有赶路,耽误不得。李枫这边忙活起来,开始众人没太关注,只等着李枫晾刀子了。
“这谁啊?”
“这刀功太厉害了,林大厨都不够看啊。”
“简直神乎其神啊。”
厨房几位厨师,还有打杂全傻眼了,刚大家还对这个年轻的小子嗤之以鼻呢,这身打扮一看就是旅游的,说不的是和女孩子一起,这会来显摆了。
果然一打听还真是带了两女孩子,大家心里多少有点不屑,跑这里显摆来了,一会出丑那才好呢。大家都等着看笑话呢,谁知道,人家拿过刀来,处理鱼虾的手法,那叫一个高明啊。
尤其是片鱼片,剃鱼骨,速度快的惊人,众人全都看傻眼了,刚还不快的林大厨此时一脸愕然,这小子刀工当真了得啊,不说其他光是这份打工在一家星级酒店找个工作绝对没问题。
这一手好漂亮,直播间一些熟人早就见怪不怪的,倒是一些新人惊讶连连,枫子刀工好厉害。
“这算什么,小意思啊,枫子的庖丁之术那才是牛逼呢。”
“没错,一头牛枫子半个小时能给它剔骨,解肉了。”
新人惊讶连连,外边带着李枫进来的服务生也有点懵逼,这位倒是来吃饭还是来砸场子的车。
服务生小跑找着经理,经理刚好和老板说事情,听到一愣,连着老板也被惊动。“你是说刚刚提着鱼的那人?”
“老板,认识。”
经理也诱惑了。
“这条大鱼就是我从他手里买来的。”
老板问道。“你说,这人刀工很厉害?”
“嗯,厨房都这么说。”
“有点意思啊。”
这会李枫处理好了鱼虾,开始烧油暖锅了。
灶具用起来,一点都不手生,以至于连林大厨都觉着李枫是同行,这是来砸场子的。
“兄弟哪里的?”
林大厨脸色不好走了过来。
李枫这会正在酥鱼骨,连着头都没转道。“湘西的。”
“湘西的兄弟,来咱们抚仙湖,倒是有点意思。”
林大厨冷笑,这小子别是湘西鱼馆那边请来的对手吧。
李枫搞不得这位大厨,为毛这么多闲工夫。“不是说今天客人多,厨房忙,没空帮着代工?”
这边酥脆好鱼骨,尝了一口还行,调制好调理加了点自己带着空间调理,味道更好。林大厨一愣,刚这话似乎说过,有些疑惑,难道这人不是来砸场子的。
“砸场子?”
李枫一脸懵逼。“我闲的啊,你误会了,我刚在抚仙湖弄了点鱼虾,本来打算让店里帮着处理一下,你们服务生说,这会忙,没厨师有空,本来我都打算走了,可几个朋友类了,现在不想再找地方,索性我就问了一句,这边有没有厨房,我多少会点厨艺。”
尼玛,这就会一点刚偷尝了一口鱼骨,香脆可口尤其是调料,美滋滋,林大厨自认自己做不到。
“枫子这货又开始装逼了,多少会点,你咋不说我就一新手,不要脸。”
“哈哈哈,不这么说话,还是枫逼王嘛,看看边上那位厨师,直接被李枫逼王气息给秒了。
林大厨呵呵赔笑,你妹的饿,这算多少会点,自己这点厨艺难道还成学徒了,最气的是李枫一边说话一边做菜,红烧野鲫鱼,盐水小河虾,杂鱼豆腐汤。
松鼠鱼,这一套下来完全不耽误说话,随着几道菜出国香味立马弥散开去。
这边赶过来的老板和经理一看,行啊,色香味俱全啊,别真是砸场子的吧。
“林大厨,这位?”
经理笑着走上前招呼,要是砸场子,经理不会客气。
“经理,你尝尝这几道菜。”
不对,李枫懵了一下。“不,这是我为几个同伴准备。”
“啊。”
经理都当真了接过筷子了。
林大厨笑笑。“这样,这边还有鱼虾都是抚仙湖出的野生鱼,刚处理好的。”
啥意思,李枫有点无语,开玩笑吧,搞什么,林大厨是被惊到了,这几道菜口味比自己做的好上不少,这小子厨艺竟然这么高。
不过,最终李枫还是拒绝其他人品尝,开玩笑,自己做的菜自己吃,你店里跑了经理,老板来试吃,这算怎么一回事啊。
“枫子,咋了。”
“没事,快吃吧。”
李枫笑说道。“一会就要晾了。”
“真香,我肚子早饿了,枫哥,那我不客气了。”玲玲秀气小鼻子嗅嗅,忍不住称赞道。
“真好吃。”
“蔡晓别客气啊。”
说话李枫帮着师傅夹菜,本来想厨房里买些蔬菜炒炒,只是出现林大厨这个奇怪家伙,李枫实在不想被缠着,这位似乎对自己师承挺好奇。
搞什么搞嘛,自己不过做了几道平常的小菜而已,李枫对着服务生招招手。“来一大盆米饭。”
“好的。”
服务生这会瞅着李枫眼神怪怪的,林大厨都佩服这位厨艺,这才多大年纪竟然这么厉害,要知道林大厨可是诚笃五星大酒店大厨的徒弟,听说都要甚总厨了,家里出了情况,为了方便照顾老母才回着抚仙湖的。
老板为了请到林大厨,三顾茅庐啊,就差跪下来,果然林大厨一来,饭店生意立马好了起来,一下成了抚仙湖最大的鲜鱼馆,甚至周边市县慕名而来点名要品尝林大厨全鱼宴。
林大厨竟然说厨艺不如这位年轻人,太不可思议了,那不是说这位都能去五星大酒店当大厨了,这可了不得,听说这样大厨一月都高的能十来万呢。
李枫可不知道服务生想法,这会真是肚子饿了,大米饭一上来就开吃了。“这是?”
谁知道,这边刚吃,服务生竟然送了几道菜品,自己可没点菜啊。“林大厨,送几位的。”
“不要钱。”
“牛逼啊,枫子这是到哪里都能吃上白食啊。”
“好吧,不得不说枫子,这货本事大啊。”
“借用一下厨房就让大厨免费送菜,这能耐没说的。”
蔡晓和玲玲也挺意外,李枫有点小懵神,这个林大厨谁啊,等听完服务生说的饿,感情偷吃自己的鱼虾的那位啊。“枫子,怎么回事?”
蔡晓好奇问道,李枫随口一说。
蔡晓比划个大拇指不说话,玲玲大眼睛满是崇拜。“枫哥真厉害。”
“那这菜我们吃了。”
“阿弥陀佛。”
小和尚也跟着伸筷子了,玲玲倒是对香脆鱼骨喜欢不行,咔咔声响吸引邻桌一个小妹妹注意,大眼睛眨巴眨巴,盯着玲玲手里的香脆鱼骨。
玲玲开始没注意,等抬头看着,小妹妹流着口水,看着自己,笑笑。“想吃吗?”
“想。”
这个瞅着二三岁大的小妹妹甜甜说道。
小家伙的妈妈哭笑不得,自己这点了好一些菜,小丸子都不爱吃,咋的盯上了人家桌上的菜了。
“服务员,帮我加一道菜。”
小丸子妈妈指着玲玲吃的香脆鱼骨,似乎真的挺香的。
服务员苦笑,这道菜是怎么自己做的。“抱歉,女士,这道菜是那位先生自己的做的。”
“啊。”
自己做菜,这是饭店啊,怎么还有这样的操作。
“没事,还有许多,我们也吃不完。”
说着,玲玲端起碟子过来。“要不嫌弃的话。”
小丸子哪里嫌弃,用力点头。“吃,妈妈,好香。”
“谢谢了。”
分了一小半,没好意思多要,小丸子小嘴还撅起来,想要多吃一点呢。
“枫子,鱼骨小孩子吃没问题吧?”
蔡晓担心玲玲好心办坏事。
李枫笑笑没事,自己这鱼骨酥偷了,完全不用担心小孩子吃着卡着,要不然不会让玲玲送过去。
“真真好吃吗?”
“不知道,不过枫子做的菜,还真没说,好吃。”
小丸子妈妈刚没在意等装进碟子里,蘸了调料才发现,这是鱼骨,这下哪里还敢让小丸子吃啊。
“妈妈。”
小丸子妈妈一下夺过来,见小丸子还想抓着一下塞进嘴里,香味立马嘴里炸开,下意识嚼起来。
“啊,这真是鱼骨?”
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“好吧,先生,你稍等,我帮你问问老板。”
服务生问着刚买鱼老板,老板看了一眼李枫,这不是刚刚捕到大鱼那小子嘛。“行,你告诉他,调料费用,还有汤火钱可一份不能少。”
服务生点点,这不是和本店厨师做的一样价格了么,加工费不过就是调料费用和汤火钱。
“没问题。”
李枫没纠结这点小钱,提着鱼虾跟着服务生来到厨房。“这里就是厨房,这边灶台没有人用,你可以用。”
正在忙活几名厨房,瞅见李枫跟着服务生提着鱼虾进来,还当时客人要代工呢。“不是告诉你了嘛,今天实在太忙,没时间帮着加工。”
“是,林大厨,我说了,不过这位先生说,自己来,我问了老板,照收着加工费,灶台借他用用。”服务生说道,林大厨哼了一声,这个周扒皮,这点小钱都不放过。
“行了,那就边上灶台吧。”林大厨说道。
“为他准备一份调料。”林大厨瞥了一眼李枫,这穿着是当厨师的嘛。
别一会烧黑了,怪到我们头上了,林大厨瞅着李枫,点点头,不再理会了,其他厨师看着李枫眼神也是怪怪,这样的人倒是第一次见啊。
代工在抚仙湖这边不算什么,平时游客钓了鱼虾,或是在养殖区买了鱼虾,来这边加工一下,十分正常,可第一次见着提着鱼进厨房自己来的。
李枫道了声谢就开始处理起鱼虾来,这会肚子挺饿的,再说下午还有赶路,耽误不得。李枫这边忙活起来,开始众人没太关注,只等着李枫晾刀子了。
“这谁啊?”
“这刀功太厉害了,林大厨都不够看啊。”
“简直神乎其神啊。”
厨房几位厨师,还有打杂全傻眼了,刚大家还对这个年轻的小子嗤之以鼻呢,这身打扮一看就是旅游的,说不的是和女孩子一起,这会来显摆了。
果然一打听还真是带了两女孩子,大家心里多少有点不屑,跑这里显摆来了,一会出丑那才好呢。大家都等着看笑话呢,谁知道,人家拿过刀来,处理鱼虾的手法,那叫一个高明啊。
尤其是片鱼片,剃鱼骨,速度快的惊人,众人全都看傻眼了,刚还不快的林大厨此时一脸愕然,这小子刀工当真了得啊,不说其他光是这份打工在一家星级酒店找个工作绝对没问题。
这一手好漂亮,直播间一些熟人早就见怪不怪的,倒是一些新人惊讶连连,枫子刀工好厉害。
“这算什么,小意思啊,枫子的庖丁之术那才是牛逼呢。”
“没错,一头牛枫子半个小时能给它剔骨,解肉了。”
新人惊讶连连,外边带着李枫进来的服务生也有点懵逼,这位倒是来吃饭还是来砸场子的车。
服务生小跑找着经理,经理刚好和老板说事情,听到一愣,连着老板也被惊动。“你是说刚刚提着鱼的那人?”
“老板,认识。”
经理也诱惑了。
“这条大鱼就是我从他手里买来的。”
老板问道。“你说,这人刀工很厉害?”
“嗯,厨房都这么说。”
“有点意思啊。”
这会李枫处理好了鱼虾,开始烧油暖锅了。
灶具用起来,一点都不手生,以至于连林大厨都觉着李枫是同行,这是来砸场子的。
“兄弟哪里的?”
林大厨脸色不好走了过来。
李枫这会正在酥鱼骨,连着头都没转道。“湘西的。”
“湘西的兄弟,来咱们抚仙湖,倒是有点意思。”
林大厨冷笑,这小子别是湘西鱼馆那边请来的对手吧。
李枫搞不得这位大厨,为毛这么多闲工夫。“不是说今天客人多,厨房忙,没空帮着代工?”
这边酥脆好鱼骨,尝了一口还行,调制好调理加了点自己带着空间调理,味道更好。林大厨一愣,刚这话似乎说过,有些疑惑,难道这人不是来砸场子的。
“砸场子?”
李枫一脸懵逼。“我闲的啊,你误会了,我刚在抚仙湖弄了点鱼虾,本来打算让店里帮着处理一下,你们服务生说,这会忙,没厨师有空,本来我都打算走了,可几个朋友类了,现在不想再找地方,索性我就问了一句,这边有没有厨房,我多少会点厨艺。”
尼玛,这就会一点刚偷尝了一口鱼骨,香脆可口尤其是调料,美滋滋,林大厨自认自己做不到。
“枫子这货又开始装逼了,多少会点,你咋不说我就一新手,不要脸。”
“哈哈哈,不这么说话,还是枫逼王嘛,看看边上那位厨师,直接被李枫逼王气息给秒了。
林大厨呵呵赔笑,你妹的饿,这算多少会点,自己这点厨艺难道还成学徒了,最气的是李枫一边说话一边做菜,红烧野鲫鱼,盐水小河虾,杂鱼豆腐汤。
松鼠鱼,这一套下来完全不耽误说话,随着几道菜出国香味立马弥散开去。
这边赶过来的老板和经理一看,行啊,色香味俱全啊,别真是砸场子的吧。
“林大厨,这位?”
经理笑着走上前招呼,要是砸场子,经理不会客气。
“经理,你尝尝这几道菜。”
不对,李枫懵了一下。“不,这是我为几个同伴准备。”
“啊。”
经理都当真了接过筷子了。
林大厨笑笑。“这样,这边还有鱼虾都是抚仙湖出的野生鱼,刚处理好的。”
啥意思,李枫有点无语,开玩笑吧,搞什么,林大厨是被惊到了,这几道菜口味比自己做的好上不少,这小子厨艺竟然这么高。
不过,最终李枫还是拒绝其他人品尝,开玩笑,自己做的菜自己吃,你店里跑了经理,老板来试吃,这算怎么一回事啊。
“枫子,咋了。”
“没事,快吃吧。”
李枫笑说道。“一会就要晾了。”
“真香,我肚子早饿了,枫哥,那我不客气了。”玲玲秀气小鼻子嗅嗅,忍不住称赞道。
“真好吃。”
“蔡晓别客气啊。”
说话李枫帮着师傅夹菜,本来想厨房里买些蔬菜炒炒,只是出现林大厨这个奇怪家伙,李枫实在不想被缠着,这位似乎对自己师承挺好奇。
搞什么搞嘛,自己不过做了几道平常的小菜而已,李枫对着服务生招招手。“来一大盆米饭。”
“好的。”
服务生这会瞅着李枫眼神怪怪的,林大厨都佩服这位厨艺,这才多大年纪竟然这么厉害,要知道林大厨可是诚笃五星大酒店大厨的徒弟,听说都要甚总厨了,家里出了情况,为了方便照顾老母才回着抚仙湖的。
老板为了请到林大厨,三顾茅庐啊,就差跪下来,果然林大厨一来,饭店生意立马好了起来,一下成了抚仙湖最大的鲜鱼馆,甚至周边市县慕名而来点名要品尝林大厨全鱼宴。
林大厨竟然说厨艺不如这位年轻人,太不可思议了,那不是说这位都能去五星大酒店当大厨了,这可了不得,听说这样大厨一月都高的能十来万呢。
李枫可不知道服务生想法,这会真是肚子饿了,大米饭一上来就开吃了。“这是?”
谁知道,这边刚吃,服务生竟然送了几道菜品,自己可没点菜啊。“林大厨,送几位的。”
“不要钱。”
“牛逼啊,枫子这是到哪里都能吃上白食啊。”
“好吧,不得不说枫子,这货本事大啊。”
“借用一下厨房就让大厨免费送菜,这能耐没说的。”
蔡晓和玲玲也挺意外,李枫有点小懵神,这个林大厨谁啊,等听完服务生说的饿,感情偷吃自己的鱼虾的那位啊。“枫子,怎么回事?”
蔡晓好奇问道,李枫随口一说。
蔡晓比划个大拇指不说话,玲玲大眼睛满是崇拜。“枫哥真厉害。”
“那这菜我们吃了。”
“阿弥陀佛。”
小和尚也跟着伸筷子了,玲玲倒是对香脆鱼骨喜欢不行,咔咔声响吸引邻桌一个小妹妹注意,大眼睛眨巴眨巴,盯着玲玲手里的香脆鱼骨。
玲玲开始没注意,等抬头看着,小妹妹流着口水,看着自己,笑笑。“想吃吗?”
“想。”
这个瞅着二三岁大的小妹妹甜甜说道。
小家伙的妈妈哭笑不得,自己这点了好一些菜,小丸子都不爱吃,咋的盯上了人家桌上的菜了。
“服务员,帮我加一道菜。”
小丸子妈妈指着玲玲吃的香脆鱼骨,似乎真的挺香的。
服务员苦笑,这道菜是怎么自己做的。“抱歉,女士,这道菜是那位先生自己的做的。”
“啊。”
自己做菜,这是饭店啊,怎么还有这样的操作。
“没事,还有许多,我们也吃不完。”
说着,玲玲端起碟子过来。“要不嫌弃的话。”
小丸子哪里嫌弃,用力点头。“吃,妈妈,好香。”
“谢谢了。”
分了一小半,没好意思多要,小丸子小嘴还撅起来,想要多吃一点呢。
“枫子,鱼骨小孩子吃没问题吧?”
蔡晓担心玲玲好心办坏事。
李枫笑笑没事,自己这鱼骨酥偷了,完全不用担心小孩子吃着卡着,要不然不会让玲玲送过去。
“真真好吃吗?”
“不知道,不过枫子做的菜,还真没说,好吃。”
小丸子妈妈刚没在意等装进碟子里,蘸了调料才发现,这是鱼骨,这下哪里还敢让小丸子吃啊。
“妈妈。”
小丸子妈妈一下夺过来,见小丸子还想抓着一下塞进嘴里,香味立马嘴里炸开,下意识嚼起来。
“啊,这真是鱼骨?”
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