第190章 四八大肉
四大喜斗装着满满当当的梁粑,步步糕,糖果,红枣,硬币,各色花生,小糖饼和小馒头,金元宝被运到屋顶。八名撒喜的木工师傅向着四周人群抛洒过去。
八位木匠师傅边抛撒喜发,边大声唱着吉利话:“抛梁抛到东,东方日出满堂红;抛梁抛到西,麒麟送子挂双喜;抛梁抛到南,子孙代代做状元;抛梁抛到北,囤囤白米年年满。”
李家坡的老少爷们大声叫着好,应和着,这可是有说头,应和声越多,主人家越加兴旺,别说游客觉着挺有意思也跟着应和着边争抢地上糖果,步步糕,红枣这些喜发。
鞭炮响个不停,李枫这是买的市里最大的环保鞭炮了,好大会功夫都没停歇。
【真是热闹啊,好多年没见着这么热闹的场面了。】
【可不是啊,多少年了,现在只有农村能见着了。】
直播间不少人感慨,刘亮几个离着近的观众一个劲后悔该早点过去,这么热闹的事都错过了太遗憾了。
“妈妈,妈妈,是德芙。”
“啥,德芙,这家还挺有钱啊的。”一个城妇女笑说道。
“这是啥糖果?”
“牛油糖,手工做的。”
“这个味道也不错,你尝尝。”
女人丈夫捡了一大包,乐滋滋跑回来。“你尝尝,这个步步糕,别说比咱们在市里买的香啊。”
“那是,我听说这里好多东西都是主家昨天赶着做出来的,全是手工的。”边上几位游客笑说道。“我等下打算去问问,卖不卖打算带点回去送人。”
“爸爸,那边还有哦。”
“是嘛,走,快过去。”
四大斗喜发,撒了十来分钟啊,村子孩子和城里孩子,大人全都口袋鼓鼓,满脸欣喜,要说东西多值钱还真算不上,超市里比这东西好呢,城里人不差这点吃的。
可这热闹,这气氛不一样啊,平常不少城里孩子对普通糖果别说捡了,看都不一看一眼,可现在宝贝的很,装在口袋里还时不时瞄一眼深怕掉了呢。
“这孩子,平时家里那么多糖也没见着这么金贵。”
“我家这孩子也是,刚我说给我个尝尝宝贝似的。”
“那是这自己好不容易捡来,当然珍惜了。”
喜发撒完,木匠把大梁固定好四周厢房梁拉上屋顶,一会功夫整个吊脚楼架子就架设起来了。“好大啊。”
“这可是有十多间房间呢。”
李枫笑说道。“大家要是有功夫都可以来李家坡玩。
【枫子,这是干啥,咋的还有红包啊。】
【村子的贺喜吧?】
李枫笑着举着红包。“这你们可就错了,这是给几位发喜发的师傅唱喜钱。”
【还有这说头啊,搞的不赖啊】
“这是规矩,多少是一点意思。”李枫笑说道。“我这包的是六十六,算是一讨吉利的数字。”
【枫子包的不少啊,我记着我家建房子就包了六块六。】
李枫笑说道。“主要讨吉利,多少都是意思。”
【这倒是,我家十年前建的房子,不大才三间,不像你这房子这一看就是大四合。】
【我去,你丫说话能不要大喘气嘛,十年前能和现在比。】
李枫笑笑怎么说呢,拉大梁是体力活还是技术活,别的不说一步一登高就不容易,再有唱词也需要力气的。“几位师傅,辛苦,一点小意思。”
“小东家太客气了。”
“谢谢小东家啊。”
“几位师傅,等会在我家门前大路上摆宴,等下我再来请着几位师傅。”李枫笑着掏了烟塞给带头的大师傅。
“行,小东家忙,我们这边弄好就过去。”
上梁撒喜发才是刚刚开始呢,李枫要忙着事情还有不少,一会要招待师傅们,还有村里亲戚朋友们。令李枫没想到,游客见着村子随礼竟然跟着随,农李枫哭笑不得,这是收还是不收啊。
“咋办啊?”
随喜游客还不少呢,而且不少游客见着其他人随喜也跟着凑着热闹。
李福远见着忙站出来,随喜不要多,大家按着餐费随点就行,一点心意。
“枫子,你真收啊?”郭正,看着随喜人至少一多半。
“还能咋办,五叔这边都放开话了,收呗。”李枫苦笑,这样宴席摆开那真是大阵仗了。
【咱们也随喜,大家凑点份子啊】
【没说的】
直播间又是一波礼物,李枫连连感谢。“这样吧,今天随喜的人太多,这样抽出二十位,一人一份腊味。”
【枫子大气】
【哈哈哈,又有好吃的】
【枫子家的腊味绝对杠杠的,黄金腊肉,那味道没说的】
【是吗,那还等什么赶紧抽奖啊】
直播间热闹,外边更加热闹了,好家伙全村起上阵,最后甚至游客除却个别人,几乎全都随喜了。一家三口随着一百块钱,还真不多,还有热闹看,还有糖果抢着,还能听着吉利话,最后还能一家人吃一顿乡村喜菜。
李福远负责收钱,别说城里随喜还都挺大方,都是百元大钞。“大家一会多吃点啊,今天有四八大肉。”
“啥是四八大肉啊?”
不少游客听着奇怪,李枫笑着介绍一番。“四八大肉,说的是掌勺师傅用四斤八两大肉块做的一道美味,一桌一碗,全是四斤八两。”
“这可是咱们本地特有的。”
李枫笑说道。“我爸前几天就订了,全是山黑猪,山里养的,平时吃着猪草,杂粮,还有一些草药根须啥的,全是无污染绿色的黑猪肉,一块块大肉等着大家见着肯定嘴馋。”
“听着不错啊。”
【这礼随的值了。】
【光这一块肉,在城里至少要一百多块钱啊】
【是啊,有钱还不定买的到呢。】
“枫子这个肉,平时咋没见做啊?”郭正有点嘴馋。
“这玩意可不好做,走我带你去看看你就明白了。”李枫笑说道。
四八大肉可不容易做,李福正一早就开始忙活了,用的最大的锅子,直径一米二大锅架设在院子里下面大柴火烧。“看看,这东西在大锅里得炖上二三个小时,等下还要浇上密制的蜜汁。”
“我去,这柴火烧的够旺的啊。”大柴火,腿肚子粗的都是小的。
直径一米二大锅里,一块块四八大肉满满当当的。
【好多肉啊,红彤彤看着就有食欲啊】
【这才是吃肉啊。】
大锅大肉,炖的红彤彤,别提着多有食欲了。“枫子,咋的肉这么红啊?”
“这是加了红颜料。”
李枫笑说道。“大喜的日子怎么能少了红底啊,这红红火火的四八大红肉才正宗呢。”
【颜料这玩意能吃吗?】
【不懂了吧,植物染料啊】
“没错,这些红颜料都是植物提取,可食用。”李枫笑说道。“大家瞅瞅,这肉咋样?“
李枫用大铁钳子,夹了一块镜头拉着近前。
【枫子,这货在放毒啊】
【太坏了,不行了,我要下楼弄一斤猪头肉解解馋】
“哈哈哈,大家有时间可以来咱们湘西尝尝。”
李枫笑说道。“不光光四八大肉,还有黄金腊肉,你们瞅瞅。”
大蒸笼揭开,一叠叠切成片的腊肉和酸笋子蒸的晶莹剔透,瞅着就香。
【又是毒啊,不看了,不看了,再看要馋死了】
【枫子等着,我这就打车过去。我是穷B嗷嗷道】
“来啊,肉管够。”李枫笑说道。“不和大家说了,招待客人了。”
各家都把各家桌椅板凳搬了过来,在李枫家院子外的路上摆开,好家伙几十张桌子摆出百来米,浩浩荡荡一条长龙一般。
全村老少全都过来帮忙,城里人也跟着凑着热闹。
“快拍,太有意思了。”喵喵本来还挺是遗憾的呢,没有去拍摄到黄龙,现在这丫头却兴奋很。
没想到竖大料,上大梁这么有意思,撒喜发,城里人抢的比村里人还要欢实。这会又摆出大宴来,虽说菜啥的不算高档,猪肉为主,还有羊肉,比起城里人吃着并不算精细。
可吃饭这事,气氛最重要,这么多人大家热闹极了,笑着聊天,本来不认识的两家没一会功夫熟悉起来,这感觉对于城里来的喵喵来说特别好。
“喵喵,咱们要不要去院子拍下,我听说这边搞啥四八大肉,说一块肉四斤八两,这肉整做。”摄像师说道。
“是嘛,走啊,我要看看啥肉这么大块,不知道做的好不好吃啊。”喵喵可是正宗吃货一枚。
“四八大肉,这个我听说过,说是过去土司最爱的一道菜,算是官菜啊,可不好做啊,光是调料就有二十多种,加上油炸,炖煮可不是一般人能做出来的。”
边上负责灯光的师傅,是本地人,对这个还是有些了解啊。“王师傅,你听说四八大肉啊,太好了,快说说。”
这边一说,不少游客也围着过来,当听说这肉是过去本地的土皇帝土司爱吃一道菜,大家都来了兴趣,李枫走过来就被游客拉住问着。
“李枫,你们村里真有人会做四八大肉啊,我可听说这是过去土司吃的官菜,一般人可做不好。”喵喵采访李枫。
【真的假的,四八大肉还有这么大来头啊】
【枫子村子咋会做的,不会不地道的四八大肉吧?】
【不能吧,这可是枫子的吊脚楼上梁大日子,不会搞山寨四八大肉吧?】
直播群闹腾开了,不少人召唤李枫,来说说刚那个四八大肉是不是土司吃的那个地道官菜。
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八位木匠师傅边抛撒喜发,边大声唱着吉利话:“抛梁抛到东,东方日出满堂红;抛梁抛到西,麒麟送子挂双喜;抛梁抛到南,子孙代代做状元;抛梁抛到北,囤囤白米年年满。”
李家坡的老少爷们大声叫着好,应和着,这可是有说头,应和声越多,主人家越加兴旺,别说游客觉着挺有意思也跟着应和着边争抢地上糖果,步步糕,红枣这些喜发。
鞭炮响个不停,李枫这是买的市里最大的环保鞭炮了,好大会功夫都没停歇。
【真是热闹啊,好多年没见着这么热闹的场面了。】
【可不是啊,多少年了,现在只有农村能见着了。】
直播间不少人感慨,刘亮几个离着近的观众一个劲后悔该早点过去,这么热闹的事都错过了太遗憾了。
“妈妈,妈妈,是德芙。”
“啥,德芙,这家还挺有钱啊的。”一个城妇女笑说道。
“这是啥糖果?”
“牛油糖,手工做的。”
“这个味道也不错,你尝尝。”
女人丈夫捡了一大包,乐滋滋跑回来。“你尝尝,这个步步糕,别说比咱们在市里买的香啊。”
“那是,我听说这里好多东西都是主家昨天赶着做出来的,全是手工的。”边上几位游客笑说道。“我等下打算去问问,卖不卖打算带点回去送人。”
“爸爸,那边还有哦。”
“是嘛,走,快过去。”
四大斗喜发,撒了十来分钟啊,村子孩子和城里孩子,大人全都口袋鼓鼓,满脸欣喜,要说东西多值钱还真算不上,超市里比这东西好呢,城里人不差这点吃的。
可这热闹,这气氛不一样啊,平常不少城里孩子对普通糖果别说捡了,看都不一看一眼,可现在宝贝的很,装在口袋里还时不时瞄一眼深怕掉了呢。
“这孩子,平时家里那么多糖也没见着这么金贵。”
“我家这孩子也是,刚我说给我个尝尝宝贝似的。”
“那是这自己好不容易捡来,当然珍惜了。”
喜发撒完,木匠把大梁固定好四周厢房梁拉上屋顶,一会功夫整个吊脚楼架子就架设起来了。“好大啊。”
“这可是有十多间房间呢。”
李枫笑说道。“大家要是有功夫都可以来李家坡玩。
【枫子,这是干啥,咋的还有红包啊。】
【村子的贺喜吧?】
李枫笑着举着红包。“这你们可就错了,这是给几位发喜发的师傅唱喜钱。”
【还有这说头啊,搞的不赖啊】
“这是规矩,多少是一点意思。”李枫笑说道。“我这包的是六十六,算是一讨吉利的数字。”
【枫子包的不少啊,我记着我家建房子就包了六块六。】
李枫笑说道。“主要讨吉利,多少都是意思。”
【这倒是,我家十年前建的房子,不大才三间,不像你这房子这一看就是大四合。】
【我去,你丫说话能不要大喘气嘛,十年前能和现在比。】
李枫笑笑怎么说呢,拉大梁是体力活还是技术活,别的不说一步一登高就不容易,再有唱词也需要力气的。“几位师傅,辛苦,一点小意思。”
“小东家太客气了。”
“谢谢小东家啊。”
“几位师傅,等会在我家门前大路上摆宴,等下我再来请着几位师傅。”李枫笑着掏了烟塞给带头的大师傅。
“行,小东家忙,我们这边弄好就过去。”
上梁撒喜发才是刚刚开始呢,李枫要忙着事情还有不少,一会要招待师傅们,还有村里亲戚朋友们。令李枫没想到,游客见着村子随礼竟然跟着随,农李枫哭笑不得,这是收还是不收啊。
“咋办啊?”
随喜游客还不少呢,而且不少游客见着其他人随喜也跟着凑着热闹。
李福远见着忙站出来,随喜不要多,大家按着餐费随点就行,一点心意。
“枫子,你真收啊?”郭正,看着随喜人至少一多半。
“还能咋办,五叔这边都放开话了,收呗。”李枫苦笑,这样宴席摆开那真是大阵仗了。
【咱们也随喜,大家凑点份子啊】
【没说的】
直播间又是一波礼物,李枫连连感谢。“这样吧,今天随喜的人太多,这样抽出二十位,一人一份腊味。”
【枫子大气】
【哈哈哈,又有好吃的】
【枫子家的腊味绝对杠杠的,黄金腊肉,那味道没说的】
【是吗,那还等什么赶紧抽奖啊】
直播间热闹,外边更加热闹了,好家伙全村起上阵,最后甚至游客除却个别人,几乎全都随喜了。一家三口随着一百块钱,还真不多,还有热闹看,还有糖果抢着,还能听着吉利话,最后还能一家人吃一顿乡村喜菜。
李福远负责收钱,别说城里随喜还都挺大方,都是百元大钞。“大家一会多吃点啊,今天有四八大肉。”
“啥是四八大肉啊?”
不少游客听着奇怪,李枫笑着介绍一番。“四八大肉,说的是掌勺师傅用四斤八两大肉块做的一道美味,一桌一碗,全是四斤八两。”
“这可是咱们本地特有的。”
李枫笑说道。“我爸前几天就订了,全是山黑猪,山里养的,平时吃着猪草,杂粮,还有一些草药根须啥的,全是无污染绿色的黑猪肉,一块块大肉等着大家见着肯定嘴馋。”
“听着不错啊。”
【这礼随的值了。】
【光这一块肉,在城里至少要一百多块钱啊】
【是啊,有钱还不定买的到呢。】
“枫子这个肉,平时咋没见做啊?”郭正有点嘴馋。
“这玩意可不好做,走我带你去看看你就明白了。”李枫笑说道。
四八大肉可不容易做,李福正一早就开始忙活了,用的最大的锅子,直径一米二大锅架设在院子里下面大柴火烧。“看看,这东西在大锅里得炖上二三个小时,等下还要浇上密制的蜜汁。”
“我去,这柴火烧的够旺的啊。”大柴火,腿肚子粗的都是小的。
直径一米二大锅里,一块块四八大肉满满当当的。
【好多肉啊,红彤彤看着就有食欲啊】
【这才是吃肉啊。】
大锅大肉,炖的红彤彤,别提着多有食欲了。“枫子,咋的肉这么红啊?”
“这是加了红颜料。”
李枫笑说道。“大喜的日子怎么能少了红底啊,这红红火火的四八大红肉才正宗呢。”
【颜料这玩意能吃吗?】
【不懂了吧,植物染料啊】
“没错,这些红颜料都是植物提取,可食用。”李枫笑说道。“大家瞅瞅,这肉咋样?“
李枫用大铁钳子,夹了一块镜头拉着近前。
【枫子,这货在放毒啊】
【太坏了,不行了,我要下楼弄一斤猪头肉解解馋】
“哈哈哈,大家有时间可以来咱们湘西尝尝。”
李枫笑说道。“不光光四八大肉,还有黄金腊肉,你们瞅瞅。”
大蒸笼揭开,一叠叠切成片的腊肉和酸笋子蒸的晶莹剔透,瞅着就香。
【又是毒啊,不看了,不看了,再看要馋死了】
【枫子等着,我这就打车过去。我是穷B嗷嗷道】
“来啊,肉管够。”李枫笑说道。“不和大家说了,招待客人了。”
各家都把各家桌椅板凳搬了过来,在李枫家院子外的路上摆开,好家伙几十张桌子摆出百来米,浩浩荡荡一条长龙一般。
全村老少全都过来帮忙,城里人也跟着凑着热闹。
“快拍,太有意思了。”喵喵本来还挺是遗憾的呢,没有去拍摄到黄龙,现在这丫头却兴奋很。
没想到竖大料,上大梁这么有意思,撒喜发,城里人抢的比村里人还要欢实。这会又摆出大宴来,虽说菜啥的不算高档,猪肉为主,还有羊肉,比起城里人吃着并不算精细。
可吃饭这事,气氛最重要,这么多人大家热闹极了,笑着聊天,本来不认识的两家没一会功夫熟悉起来,这感觉对于城里来的喵喵来说特别好。
“喵喵,咱们要不要去院子拍下,我听说这边搞啥四八大肉,说一块肉四斤八两,这肉整做。”摄像师说道。
“是嘛,走啊,我要看看啥肉这么大块,不知道做的好不好吃啊。”喵喵可是正宗吃货一枚。
“四八大肉,这个我听说过,说是过去土司最爱的一道菜,算是官菜啊,可不好做啊,光是调料就有二十多种,加上油炸,炖煮可不是一般人能做出来的。”
边上负责灯光的师傅,是本地人,对这个还是有些了解啊。“王师傅,你听说四八大肉啊,太好了,快说说。”
这边一说,不少游客也围着过来,当听说这肉是过去本地的土皇帝土司爱吃一道菜,大家都来了兴趣,李枫走过来就被游客拉住问着。
“李枫,你们村里真有人会做四八大肉啊,我可听说这是过去土司吃的官菜,一般人可做不好。”喵喵采访李枫。
【真的假的,四八大肉还有这么大来头啊】
【枫子村子咋会做的,不会不地道的四八大肉吧?】
【不能吧,这可是枫子的吊脚楼上梁大日子,不会搞山寨四八大肉吧?】
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