第783章 土法鞣制熊皮
大家可以看到我用猎刀削开的肉质,油脂的含量非常高,下面是软骨等富含胶原蛋白的组织部分,
咱们今天失败的作品,入口第一感觉是腥,这可能是跟猎杀之后没有及时放血以及制作之前没有泡水有关!第二感觉,就是油,就像吃了一口生的猪肥肉膘似的!”
“额?难吃?传说中的美味,竟然很难吃?”
“看镜头里的画面,好像确实卖相不咋地!”
岳峰摇摇头:“说这么多,其实主要想告诫大家,这些传说中的食材,其实不见得多美味!
目前国内的形式大家也都知道,野生动物受到国家法律保护!尤其是熊之类的珍贵物种,更是重点保护动物!除非极端条件下生存必要,大家不要因为猎奇而去尝试这些所谓的珍惜食材!
我在这里现身说法告诉大家,真的不好吃!哪怕是经过精细的处理跟烹饪,味道也跟菜市场的猪蹄差不多!保护环境,爱护动物,从我做起!”
“那咋办呀?好不容易获得了,总不能浪费掉吧?”
岳峰看了眼熊掌,回答道:“在荒野,浪费任何食物都是可耻的!既然已经煮熟了,自然是要吃的!不过我实在难以生啃,只能给它加点作料了!大家等我几分钟,我接着会回来!”
很快,岳峰从木屋出来,来到林地旁边的一小片低矮灌木附近,在灌木丛中仔细摘取起来。
几分钟之后,岳峰捧着一小把紫红色的野生浆果回到了营地。
“这是一种野生的浆果,味道酸甜,比较解腻!用它搭配熊掌可以缓解一点口感,开吃!”
岳峰把心一横,抱着熊掌就啃了起来。
经历了初步的不适之后,岳峰逐渐适应了高油脂食物的口感,感觉快要压不住的时候,就吃两颗浆果,舌头下面唾液分泌,冲淡了浓厚的腥味,回头继续啃!
一只熊掌,啃了半天依然没有啃完,但是岳峰感觉胃里已经填满了,再吃真的要吐了!
“好了兄弟们!肚子填饱了依然没有啃完!剩下的咱们留着晚上在吃!嗝…”
岳峰一边说,一边打了个饱嗝,哪怕之前干进去半只兔子外加大半条鱼,岳峰都没感觉胃里这么撑过!
吃过午饭,简单的修整了一会儿,岳峰感觉肚子里舒服了许多,兜里的浆果已经被岳峰给消灭一空,喝了点水,岳峰从木屋再次走了出来。
三脚架上的熏肉,已经彻底制作完成,肉质外面覆盖了厚厚一层油烟,岳峰一块一块的扛着回到住处,悬挂在木屋贴近南墙的一侧位置。
好家伙,只能供一个人容身的木屋,整面墙几乎被熏肉彻底占满,接下来的四十八天时间,哪怕不再狩猎,岳峰的食物储备也绝对充裕到了奢侈的地步。
相比岳峰如今非常不错的处境,其他挑战者们,就没有那么幸运了。
四号频道的卡冯·诺曼,在砍木头的时候,不慎被脱落的斧头砸中脚面,成了第一个退赛的人!
而六号频道的印第安小姐姐,处境也有些堪忧。
作为一名植物学家,她从来到这片土地,绝大部分食物来源都是采集各种浆果,根茎,还有地衣为食,
这些食物短时间应付还行,又要建设庇护所,耗费巨大的情况下,很快就入不敷出起来。
不过六号性格非常坚韧,接受直播间观众们的建议,在住所周围的领地里布置了不少简单的吊脚套,好运似乎眷顾着她,周围的野兔数量很多,第二天一早上的功夫,她就收获了五只兔子,将濒临退赛的窘境给生生扭转过来。
相比之下,八号黑人小伙克劳德,是除了岳峰之外,表现最好的一名挑战者。
开赛第一天,他就收获了一只豪猪,这让他至少一周时间不需要为食物发愁!等庇护所修建起来之后,克劳德就开始了自己狩猎的准备工作。
他耗费了大量的时间,在方圆十公里范围内四处游荡。
起初观众们对他的这种行为还颇有微词,可实际上这个家伙是在充分的了解这片猎场。
在第九天的时候,克劳德又有了新的收获,他利用弓箭,成功射杀了一只狼獾,超过三十斤重的狼獾,让他的食物储备再次丰盈起来。
随着对猎场的了解加深,克劳德的收获越来越多,松鸡,松鼠、野兔,都在他的日常猎杀食谱当中!用来储存食物的户外平台上,物资储备日益丰厚起来。
另一头,吃饱喝足的岳峰,还有一项非常重要的活儿,需要他在短时间里完成。
下午两点多,岳峰经过简单修整,从木屋里走了出来。
“兄弟们,今天下午,还有个事儿,需要咱们尽快完成!见识了如何处理猎物,这张熊皮是非常难得的御寒物资,今天下午,给大家看看如何用土法鞣制皮毛!”
听到鞣制皮毛四个字,普通水友们都是一头雾水。
“啥玩意?鞣制皮毛是啥意思?皮子绷紧晾干之后不就可以用了吗?”
“好像有这种说法,咱们穿的皮鞋皮衣啥的,皮子都是经过化学加工的!加工过之后皮质会更软,更适合穿戴使用,在野外没有任何材料,也能鞣制皮毛?”
岳峰点点头:“现代工业背景下,鞣制皮毛一般采用化学鞣制法,比如说用明矾溶液等,让皮毛变软,结构变得稳定!
咱们没有这个条件,只能用最基础的草木灰来进行了!走,一边处理,一边给大家讲解!”
岳峰拿着猎刀,很快来到了存放内脏跟熊皮的地方,用皮子裹起来,拎着就走,直奔湖边。
“鞣制皮革需要一系列的程序,咱们条件有限,只能按照力所能及的方式进行,不过好在是刚剥下来的鲜皮,相较干皮要容易许多!这些内脏带到远离住处的水边丢掉,顺便清理一下皮子!”
来到水边,岳峰将一大包内脏毫不在乎的丢到远处,这才拎着熊皮大摇大摆的走了回来。
“因为猎杀黑熊的时候,没有考虑到皮子的问题,所以这张皮子有不少洞,不过不要紧,咱们自己用!
下面,正式开干!”
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咱们今天失败的作品,入口第一感觉是腥,这可能是跟猎杀之后没有及时放血以及制作之前没有泡水有关!第二感觉,就是油,就像吃了一口生的猪肥肉膘似的!”
“额?难吃?传说中的美味,竟然很难吃?”
“看镜头里的画面,好像确实卖相不咋地!”
岳峰摇摇头:“说这么多,其实主要想告诫大家,这些传说中的食材,其实不见得多美味!
目前国内的形式大家也都知道,野生动物受到国家法律保护!尤其是熊之类的珍贵物种,更是重点保护动物!除非极端条件下生存必要,大家不要因为猎奇而去尝试这些所谓的珍惜食材!
我在这里现身说法告诉大家,真的不好吃!哪怕是经过精细的处理跟烹饪,味道也跟菜市场的猪蹄差不多!保护环境,爱护动物,从我做起!”
“那咋办呀?好不容易获得了,总不能浪费掉吧?”
岳峰看了眼熊掌,回答道:“在荒野,浪费任何食物都是可耻的!既然已经煮熟了,自然是要吃的!不过我实在难以生啃,只能给它加点作料了!大家等我几分钟,我接着会回来!”
很快,岳峰从木屋出来,来到林地旁边的一小片低矮灌木附近,在灌木丛中仔细摘取起来。
几分钟之后,岳峰捧着一小把紫红色的野生浆果回到了营地。
“这是一种野生的浆果,味道酸甜,比较解腻!用它搭配熊掌可以缓解一点口感,开吃!”
岳峰把心一横,抱着熊掌就啃了起来。
经历了初步的不适之后,岳峰逐渐适应了高油脂食物的口感,感觉快要压不住的时候,就吃两颗浆果,舌头下面唾液分泌,冲淡了浓厚的腥味,回头继续啃!
一只熊掌,啃了半天依然没有啃完,但是岳峰感觉胃里已经填满了,再吃真的要吐了!
“好了兄弟们!肚子填饱了依然没有啃完!剩下的咱们留着晚上在吃!嗝…”
岳峰一边说,一边打了个饱嗝,哪怕之前干进去半只兔子外加大半条鱼,岳峰都没感觉胃里这么撑过!
吃过午饭,简单的修整了一会儿,岳峰感觉肚子里舒服了许多,兜里的浆果已经被岳峰给消灭一空,喝了点水,岳峰从木屋再次走了出来。
三脚架上的熏肉,已经彻底制作完成,肉质外面覆盖了厚厚一层油烟,岳峰一块一块的扛着回到住处,悬挂在木屋贴近南墙的一侧位置。
好家伙,只能供一个人容身的木屋,整面墙几乎被熏肉彻底占满,接下来的四十八天时间,哪怕不再狩猎,岳峰的食物储备也绝对充裕到了奢侈的地步。
相比岳峰如今非常不错的处境,其他挑战者们,就没有那么幸运了。
四号频道的卡冯·诺曼,在砍木头的时候,不慎被脱落的斧头砸中脚面,成了第一个退赛的人!
而六号频道的印第安小姐姐,处境也有些堪忧。
作为一名植物学家,她从来到这片土地,绝大部分食物来源都是采集各种浆果,根茎,还有地衣为食,
这些食物短时间应付还行,又要建设庇护所,耗费巨大的情况下,很快就入不敷出起来。
不过六号性格非常坚韧,接受直播间观众们的建议,在住所周围的领地里布置了不少简单的吊脚套,好运似乎眷顾着她,周围的野兔数量很多,第二天一早上的功夫,她就收获了五只兔子,将濒临退赛的窘境给生生扭转过来。
相比之下,八号黑人小伙克劳德,是除了岳峰之外,表现最好的一名挑战者。
开赛第一天,他就收获了一只豪猪,这让他至少一周时间不需要为食物发愁!等庇护所修建起来之后,克劳德就开始了自己狩猎的准备工作。
他耗费了大量的时间,在方圆十公里范围内四处游荡。
起初观众们对他的这种行为还颇有微词,可实际上这个家伙是在充分的了解这片猎场。
在第九天的时候,克劳德又有了新的收获,他利用弓箭,成功射杀了一只狼獾,超过三十斤重的狼獾,让他的食物储备再次丰盈起来。
随着对猎场的了解加深,克劳德的收获越来越多,松鸡,松鼠、野兔,都在他的日常猎杀食谱当中!用来储存食物的户外平台上,物资储备日益丰厚起来。
另一头,吃饱喝足的岳峰,还有一项非常重要的活儿,需要他在短时间里完成。
下午两点多,岳峰经过简单修整,从木屋里走了出来。
“兄弟们,今天下午,还有个事儿,需要咱们尽快完成!见识了如何处理猎物,这张熊皮是非常难得的御寒物资,今天下午,给大家看看如何用土法鞣制皮毛!”
听到鞣制皮毛四个字,普通水友们都是一头雾水。
“啥玩意?鞣制皮毛是啥意思?皮子绷紧晾干之后不就可以用了吗?”
“好像有这种说法,咱们穿的皮鞋皮衣啥的,皮子都是经过化学加工的!加工过之后皮质会更软,更适合穿戴使用,在野外没有任何材料,也能鞣制皮毛?”
岳峰点点头:“现代工业背景下,鞣制皮毛一般采用化学鞣制法,比如说用明矾溶液等,让皮毛变软,结构变得稳定!
咱们没有这个条件,只能用最基础的草木灰来进行了!走,一边处理,一边给大家讲解!”
岳峰拿着猎刀,很快来到了存放内脏跟熊皮的地方,用皮子裹起来,拎着就走,直奔湖边。
“鞣制皮革需要一系列的程序,咱们条件有限,只能按照力所能及的方式进行,不过好在是刚剥下来的鲜皮,相较干皮要容易许多!这些内脏带到远离住处的水边丢掉,顺便清理一下皮子!”
来到水边,岳峰将一大包内脏毫不在乎的丢到远处,这才拎着熊皮大摇大摆的走了回来。
“因为猎杀黑熊的时候,没有考虑到皮子的问题,所以这张皮子有不少洞,不过不要紧,咱们自己用!
下面,正式开干!”
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