第二百七十章 蒜蓉酱
第270章蒜蓉酱
当!当!当!宋青苑手里的菜刀飞快的剁击着案台,大蒜被剁的成了细碎的末子。
这样还不够!宋青苑加大了菜刀剁菜的频率。
宋青茉把新扒好的蒜,递给宋青苑,撇嘴道,“真看不出来,大郎哥还有这份心眼。胆子也变大了。”
以往大郎在几个弟妹心里的印象就是文弱书生,有点懒惰,有些娇气,不过人却不坏,对几个弟妹也温润,没脾气。
“这就是人不可貌相吧。”宋青苑随意的说着,把宋青茉新扒的蒜,加了进去,继续剁。
大郎确实颠覆了她们以往的认知。大郎的心思,恐怕不止她们,连大郎的母亲,孙氏也震惊不已吧。
“何秀秀真是害人不浅!”宋青茉用力的扯着蒜头,好奇道,“苑儿,何秀秀到底长啥样?是天仙不?”
“呵呵......!”宋青苑轻笑,“哪来的那么多天仙。”
大郎相看的时候,宋青蓉,宋青茉没去,宋青莲没在家,宋家的女眷中,见过何秀秀的寥寥无几。
宋青苑一顿,评价道,“长得就那样,勉强算是个小家碧玉吧。”
“啊?这样啊......”宋青茉的眼里还是好奇的光芒,为没有见过何秀秀本人感到惋惜,“那有没有莲儿姐好看。”
“没有!”宋青苑痛快的摇头,“还不如莲儿姐的七分。”
宋青莲的容颜艳丽,给人一种视觉冲击,何秀秀这一点是没法跟宋青莲比的。
“那跟我姐比呢?”宋青茉又问。
“没有!”宋青苑再次摇头,何秀秀和宋青蓉也不是一个类型,宋青蓉温柔婉约,有股子江南水乡女子的气质。
单论长相,两人应该在伯仲之间。
宋青苑和宋青蓉关系好,自然觉得何秀秀是不如她的。
“啊~”宋青茉听罢,不屑的撇撇嘴,“大郎哥眼光真差,就这样的,还能把他迷晕。”
宋青苑莞尔一笑,大郎的眼光确实不好。
家里有宋青莲这么个漂亮的妹子,做对比。大郎竟然还会看上何秀秀这个不算出众的。
对此,宋青苑只能说,大郎还真不是个颜狗。
也许真的是女人不坏?男人不爱?宋青苑眨了眨眼,继续剁着蒜,直到又一批蒜,被剁成细末,宋青苑把它们装进碗里。
继续剁下一批。
“苑儿,你剁这么多蒜做什么?”宋青茉问道。
宋青苑抬头,道,“我想试一试,能不能做出不一样味道的酱。”其实她想尝试的是蒜蓉酱。
“是用来卖钱吗?”宋青茉的眼睛变的亮晶晶。
“你这个小财迷!”宋青苑摇头失笑,每次一提到挣钱的买卖,宋青茉的小眼睛总是闪闪发亮。
不可否认,这个时候的宋青茉最好看,一双眼睛般若琉璃,给她平凡的五官,平添了几分色彩。
使整个人都鲜活了起来。
宋青茉的样貌是宋家四个女娃中,最不起眼的。可宋青茉也是最有个性的,这样的女娃,未来不会太差。
“不是用来卖钱的,是用来做菜的。”宋青苑解释道。其实她是想用在烧烤上面。
“哦~”宋青茉的兴趣淡了下去。
“茉儿,帮我去奶的屋子里,拿些干辣椒!”宋青苑开口道。
“好!”宋青茉哒哒跑了出去。
每到秋末,宋家吃不完的红辣椒,周氏就会串成串,挂在里屋,晾成干辣椒。
干辣椒可以用来做水煮鱼,也可以磨成辣椒粉。
这次尝试的蒜蓉辣酱里,宋青苑准备放些干辣椒末。
“给!”宋青茉把干辣椒递给宋青苑,问道,“四个够不够?不够我再去拿。”
“够了!”她这次只是尝试,如果成功了,就交给白家母女去做。
辣椒剁的细些,和蒜末一起,放进窝里爆炒,“哗啦”一声白烟四起。
宋青苑把一碗酱,倒进锅里少许,不断的搅拌。
偶尔添些酱油,少许糖,还有少许水,让粘稠的豆酱变得稀松。
具体的做法,她也不知道,只能一步一步的尝试。
火候差不多了,宋青苑把锅里的酱,盛出来。
“咋样了?”宋青茉眼巴巴的看着。
“不知道,我尝尝。”宋青苑拿出筷子,沾了一点,放进嘴里,细细品着,有蒜的味道,不过还是以黄豆酱的味道为主。
难道是蒜不够多?宋青苑暗暗的琢磨着,也可能是要用鲜红的辣椒。
毕竟她看过的蒜蓉酱都是红色的。
至于番茄,这里还没有,她也没办法加进去。
“还可以吧。”宋青苑说着,其实心里是不满意的,“你尝尝。”宋青苑拿出一只新筷子,沾了一下酱,放在宋青茉的嘴边。
宋青茉伸出舌头舔了舔,吧嗒了两下道,“有一股蒜味。”宋家以前没做过酱,或许很久以前做过,宋青茉太小,也不记得了。
故而也说不出个所以然。
宋青茉挠挠头,绞尽脑汁,最后道,“夹在馒头里,能好吃。”
“呵!”宋青苑轻笑,在她前世的小时候,还真是做成鸡蛋酱,夹在馒头里吃。
现在那些记忆,都很久远了,“茉儿,在帮我扒些蒜。”宋青苑吩咐着。
这次她要改变一下配比。
“好!”宋青茉爽快的应着,拿起蒜,一边扒着,一边把头伸向院子中。
“苑儿,你说大伯娘咋想的......”宋青茉的眼睛看着跪在院子中的孙氏,有一句没一句的和宋青苑说着话。
“还替大郎哥罚跪,大郎哥这样,我看就是被大伯娘惯坏的。”宋青茉“啧啧”两声,下意识的撇嘴。
周氏要惩罚的是大郎,孙氏却站出来主动承担了责罚。
并且勒令大郎去书房读书,不到饭点,不准出来。
孙氏自己就顶着太阳,在院落里,直直的跪了下来。
周氏本来是不同意的,她要惩罚的就是大郎,好借此敲打大郎,怎么会让孙氏帮忙罚跪。
只是.......
“苑儿,奶一开始坚决不同意大伯娘替大郎哥受罚,为啥后来会改变主意?”宋青茉靠近宋青苑,悄悄的问着。
她有看到是宋青苑贴在周氏耳边说了一句话后,周氏才改变主意的。
宋青茉特别好奇,宋青苑说了什么话?
宋青苑似笑非笑的看着宋青茉,这个小丫头,来套话呢,就这么好奇?
一个脑瓜崩,弹在宋青茉的脑袋上,宋青苑笑道,“当然是我跟奶说了,奶才会同意的。”
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当!当!当!宋青苑手里的菜刀飞快的剁击着案台,大蒜被剁的成了细碎的末子。
这样还不够!宋青苑加大了菜刀剁菜的频率。
宋青茉把新扒好的蒜,递给宋青苑,撇嘴道,“真看不出来,大郎哥还有这份心眼。胆子也变大了。”
以往大郎在几个弟妹心里的印象就是文弱书生,有点懒惰,有些娇气,不过人却不坏,对几个弟妹也温润,没脾气。
“这就是人不可貌相吧。”宋青苑随意的说着,把宋青茉新扒的蒜,加了进去,继续剁。
大郎确实颠覆了她们以往的认知。大郎的心思,恐怕不止她们,连大郎的母亲,孙氏也震惊不已吧。
“何秀秀真是害人不浅!”宋青茉用力的扯着蒜头,好奇道,“苑儿,何秀秀到底长啥样?是天仙不?”
“呵呵......!”宋青苑轻笑,“哪来的那么多天仙。”
大郎相看的时候,宋青蓉,宋青茉没去,宋青莲没在家,宋家的女眷中,见过何秀秀的寥寥无几。
宋青苑一顿,评价道,“长得就那样,勉强算是个小家碧玉吧。”
“啊?这样啊......”宋青茉的眼里还是好奇的光芒,为没有见过何秀秀本人感到惋惜,“那有没有莲儿姐好看。”
“没有!”宋青苑痛快的摇头,“还不如莲儿姐的七分。”
宋青莲的容颜艳丽,给人一种视觉冲击,何秀秀这一点是没法跟宋青莲比的。
“那跟我姐比呢?”宋青茉又问。
“没有!”宋青苑再次摇头,何秀秀和宋青蓉也不是一个类型,宋青蓉温柔婉约,有股子江南水乡女子的气质。
单论长相,两人应该在伯仲之间。
宋青苑和宋青蓉关系好,自然觉得何秀秀是不如她的。
“啊~”宋青茉听罢,不屑的撇撇嘴,“大郎哥眼光真差,就这样的,还能把他迷晕。”
宋青苑莞尔一笑,大郎的眼光确实不好。
家里有宋青莲这么个漂亮的妹子,做对比。大郎竟然还会看上何秀秀这个不算出众的。
对此,宋青苑只能说,大郎还真不是个颜狗。
也许真的是女人不坏?男人不爱?宋青苑眨了眨眼,继续剁着蒜,直到又一批蒜,被剁成细末,宋青苑把它们装进碗里。
继续剁下一批。
“苑儿,你剁这么多蒜做什么?”宋青茉问道。
宋青苑抬头,道,“我想试一试,能不能做出不一样味道的酱。”其实她想尝试的是蒜蓉酱。
“是用来卖钱吗?”宋青茉的眼睛变的亮晶晶。
“你这个小财迷!”宋青苑摇头失笑,每次一提到挣钱的买卖,宋青茉的小眼睛总是闪闪发亮。
不可否认,这个时候的宋青茉最好看,一双眼睛般若琉璃,给她平凡的五官,平添了几分色彩。
使整个人都鲜活了起来。
宋青茉的样貌是宋家四个女娃中,最不起眼的。可宋青茉也是最有个性的,这样的女娃,未来不会太差。
“不是用来卖钱的,是用来做菜的。”宋青苑解释道。其实她是想用在烧烤上面。
“哦~”宋青茉的兴趣淡了下去。
“茉儿,帮我去奶的屋子里,拿些干辣椒!”宋青苑开口道。
“好!”宋青茉哒哒跑了出去。
每到秋末,宋家吃不完的红辣椒,周氏就会串成串,挂在里屋,晾成干辣椒。
干辣椒可以用来做水煮鱼,也可以磨成辣椒粉。
这次尝试的蒜蓉辣酱里,宋青苑准备放些干辣椒末。
“给!”宋青茉把干辣椒递给宋青苑,问道,“四个够不够?不够我再去拿。”
“够了!”她这次只是尝试,如果成功了,就交给白家母女去做。
辣椒剁的细些,和蒜末一起,放进窝里爆炒,“哗啦”一声白烟四起。
宋青苑把一碗酱,倒进锅里少许,不断的搅拌。
偶尔添些酱油,少许糖,还有少许水,让粘稠的豆酱变得稀松。
具体的做法,她也不知道,只能一步一步的尝试。
火候差不多了,宋青苑把锅里的酱,盛出来。
“咋样了?”宋青茉眼巴巴的看着。
“不知道,我尝尝。”宋青苑拿出筷子,沾了一点,放进嘴里,细细品着,有蒜的味道,不过还是以黄豆酱的味道为主。
难道是蒜不够多?宋青苑暗暗的琢磨着,也可能是要用鲜红的辣椒。
毕竟她看过的蒜蓉酱都是红色的。
至于番茄,这里还没有,她也没办法加进去。
“还可以吧。”宋青苑说着,其实心里是不满意的,“你尝尝。”宋青苑拿出一只新筷子,沾了一下酱,放在宋青茉的嘴边。
宋青茉伸出舌头舔了舔,吧嗒了两下道,“有一股蒜味。”宋家以前没做过酱,或许很久以前做过,宋青茉太小,也不记得了。
故而也说不出个所以然。
宋青茉挠挠头,绞尽脑汁,最后道,“夹在馒头里,能好吃。”
“呵!”宋青苑轻笑,在她前世的小时候,还真是做成鸡蛋酱,夹在馒头里吃。
现在那些记忆,都很久远了,“茉儿,在帮我扒些蒜。”宋青苑吩咐着。
这次她要改变一下配比。
“好!”宋青茉爽快的应着,拿起蒜,一边扒着,一边把头伸向院子中。
“苑儿,你说大伯娘咋想的......”宋青茉的眼睛看着跪在院子中的孙氏,有一句没一句的和宋青苑说着话。
“还替大郎哥罚跪,大郎哥这样,我看就是被大伯娘惯坏的。”宋青茉“啧啧”两声,下意识的撇嘴。
周氏要惩罚的是大郎,孙氏却站出来主动承担了责罚。
并且勒令大郎去书房读书,不到饭点,不准出来。
孙氏自己就顶着太阳,在院落里,直直的跪了下来。
周氏本来是不同意的,她要惩罚的就是大郎,好借此敲打大郎,怎么会让孙氏帮忙罚跪。
只是.......
“苑儿,奶一开始坚决不同意大伯娘替大郎哥受罚,为啥后来会改变主意?”宋青茉靠近宋青苑,悄悄的问着。
她有看到是宋青苑贴在周氏耳边说了一句话后,周氏才改变主意的。
宋青茉特别好奇,宋青苑说了什么话?
宋青苑似笑非笑的看着宋青茉,这个小丫头,来套话呢,就这么好奇?
一个脑瓜崩,弹在宋青茉的脑袋上,宋青苑笑道,“当然是我跟奶说了,奶才会同意的。”
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