第二百零五章 豆芽定价
第205章豆芽定价
豆芽已经发出来,味道周氏还不知道,宋青苑决定亲自下厨做一顿豆芽的菜肴给大家品尝一下。
宋青蓉,宋青茉跑出来帮忙烧火。
正好是饭点,叶氏在另一个灶台上准备蒸馒头。
“苑儿,这是啥菜啊?”宋青茉好奇的问着。
“这叫豆芽,我在书上看到的,咱家来尝一尝味道,好的话,就拿出来卖。”宋青苑一边说,一边把豆芽的跟剪掉。
然后用清水清洗一下,把豆壳去掉,放到热水里焯一下,焯到水沸腾后取出。
“茉儿,你去奶那里取一下,醋和酱油。”宋青苑转头道。
酱油和醋还有宋家干菜挣钱后才买的,之前宋家是没有这些调料的。
没一会儿,宋青茉就回来了,“给!”宋青茉把酱油和醋递给了宋青苑。
宋青苑把焯好的豆芽,放上适当的醋,酱油,盛在盘子里。
宋家人多,宋青苑盛了三盘。
这道菜是凉拌豆芽,如果有胡萝卜就更好了,可惜宋家没有。
“端上桌吧。”宋青苑把盘子递给了宋青茉,宋青蓉。
自己则开始刷锅。做一下道炒豆芽。
这次也是做了三盘,炒好后,端进了上房,正好叶氏的馒头也蒸了出来。
众人纷纷上桌。
“大家都来尝尝吧。”宋青苑道。
周氏率先夹了起来,尝了一口道,“清脆可口,冬天吃清脆可口的菜不容易。”
“这道菜不错。”宋诚忠仔细品着,老神在在的道。
“闺女,这菜真好吃!能卖不少钱吧。”李氏美滋滋的吃着,心里有心发疼,这钱要是他们二房的该多好。
可惜,闺女不听她的,不让她说。
“好吃!苑儿你可真厉害!”宋青茉竖起大拇指,被宋青苑打击的多了,宋青茉已经顾不上羡慕,直接成了宋青苑的小迷妹。
总之,宋青苑的话,在宋青茉那里都成了真理。
饭后,宋家上房。
“这豆芽大家都吃过了,觉得咋样?”周氏问。
“好吃!”“不错!”大家纷纷开口。
“那大家觉得定个啥价位合适?”周氏把问题甩出来,大家商议。
“我觉得一百文!这个价格比较合理。”宋诚忠解释道,“干菜一两五文钱,一斤就是五十文,这个豆芽可比干菜新鲜。”
“冬天不就缺个新鲜菜嘛!”冬天的菜不好保存,能有新鲜的菜,销量肯定不差。
“一百文是不是太多了......”宋诚礼被宋诚忠说的价格惊住了,“这老百姓也吃不起啊!”
普通老百姓家,谁会花一百文,买个菜。
“咱这菜也不是给那普通人吃的,咱是卖富人,越贵富人越爱吃。”宋诚义小眼睛直转,“这事我听大哥的,就一百文。”
“对,一百文,就卖一百文,越贵咱家赚的越多。”李氏也赞成道。
“苑儿,你觉得呢?“周氏询问宋青苑的意见。
“我和三叔的意见一致,一百文确实太贵了。”宋青苑道。
“咋?你不支持爹?”宋诚义吃惊的看着宋青苑,“闺女,这豆芽咱家可是头一份,别人家都没有,卖多少还不是咱家说了算。”
“听闺女的,听闺女的!”李氏拽着宋诚义的胳膊。
反正她闺女说了,不用她操心,听她的就行了。
宋诚义甩开李氏,“傻老娘们,听也得分啥,这明显着卖的越多越好。”
“闺女这事你听爹的,一百文肯定能卖出去,卖不出去爹这头给你砍下来。“宋诚义手舞足蹈的比划着。
宋青苑翻了翻白眼,渣爹的脑袋真不值钱。
“爹,豆芽跟干菜不一样,干菜泡水后膨胀,一小把就能做一顿菜。豆芽缩水,一盘菜需要一斤。”
干菜出数,豆芽不出数。
“豆芽一百文一斤,刚出时,人们或许贪个新鲜,会买,但是绝对不会长久,咱们家是要把豆芽长久做下去的。”
“我的意思是无论冬天还是夏天都卖。”
“所以,咱们家需要订一个恒定不变的统一价。”宋青苑把自己的目的说了出来。
“这......”宋诚义挠了挠头。
“苑儿直接说你定的价格吧,我们听听......”宋诚忠一副大家长的派头,直了直腰。
“二十文,不管春夏秋冬,咱们家都卖二十文。”宋青苑也想过冬天卖贵,夏天价格在降下来。
可终究不是长久之道。
对于,二十文这个价格,经过协商,众人表示了赞同。
很快,周氏就装出三十斤的豆子,吩咐大家挑拣,把豆子中不好的部分挑出去。
之所以挑三十斤,也是取一个折中数。
豆芽储存时间短,不像干菜放多久都不会坏,最好是发多少卖多少。
第一天发三十斤,第二天就再发十斤,第三天十五斤。
这样每天都发,每天就都会有新鲜的豆芽卖。
“三叔,明天送我去趟县里吧,我有事找爷。”宋青苑对着宋诚礼道。
虽然渣爹也会赶牛车,可比起渣爹,宋青苑更信任这个三叔。
“行!明天我送你去。”宋诚礼答应的爽快。
这让宋青苑的心暖暖的,宋诚礼人老实,胆子也不大,但每次她求他的时候,宋诚礼就没说过一个不字。
“三叔,明天带我一个,我也想出趟门。”宋青莲在背后说道。
宋诚礼,宋青苑同时回头。
宋诚礼憨憨的笑着,“莲儿也想去县里?”
宋青莲摇摇头,“我去找我娘。”
“这......”宋诚礼皱眉,孙氏是被撵回去的,莲儿这时候想去......
“这个,得问你奶......”宋诚礼不好意思的低下头。
拒绝了侄女,他心里很不好受,只是没有老太太的同意,他就带宋青莲去了,恐怕老太太有的闹了。
宋青莲眼里闪过哀色,自嘲的笑笑,“我去和奶说......”宋青莲说着,就走进了上房。
宋诚礼愧疚的低下头,“苑儿,我......”
“三叔,你没错!”宋青苑安慰道。
“我就是觉得不好意思......”宋诚礼挠了挠头。
说话的功夫,宋青莲出来了,走过来道,“三叔,奶同意了。”
“嗯嗯!那行,明早我叫你。”宋诚礼应着。
“谢、谢谢三叔!”宋青莲说完冲宋青苑点了点头,就快速跑回了上房。
宋诚礼被那个谢谢弄懵了,“莲儿,变了挺多......”宋诚礼轻声呢喃。
“是挺多的......”宋青苑默默的接道。
从前的宋青莲不会说谢谢,从前的宋青莲喜怒哀乐都写在脸上,不会隐忍。
人,总是在经历中成长,宋青苑暗暗的感叹。
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豆芽已经发出来,味道周氏还不知道,宋青苑决定亲自下厨做一顿豆芽的菜肴给大家品尝一下。
宋青蓉,宋青茉跑出来帮忙烧火。
正好是饭点,叶氏在另一个灶台上准备蒸馒头。
“苑儿,这是啥菜啊?”宋青茉好奇的问着。
“这叫豆芽,我在书上看到的,咱家来尝一尝味道,好的话,就拿出来卖。”宋青苑一边说,一边把豆芽的跟剪掉。
然后用清水清洗一下,把豆壳去掉,放到热水里焯一下,焯到水沸腾后取出。
“茉儿,你去奶那里取一下,醋和酱油。”宋青苑转头道。
酱油和醋还有宋家干菜挣钱后才买的,之前宋家是没有这些调料的。
没一会儿,宋青茉就回来了,“给!”宋青茉把酱油和醋递给了宋青苑。
宋青苑把焯好的豆芽,放上适当的醋,酱油,盛在盘子里。
宋家人多,宋青苑盛了三盘。
这道菜是凉拌豆芽,如果有胡萝卜就更好了,可惜宋家没有。
“端上桌吧。”宋青苑把盘子递给了宋青茉,宋青蓉。
自己则开始刷锅。做一下道炒豆芽。
这次也是做了三盘,炒好后,端进了上房,正好叶氏的馒头也蒸了出来。
众人纷纷上桌。
“大家都来尝尝吧。”宋青苑道。
周氏率先夹了起来,尝了一口道,“清脆可口,冬天吃清脆可口的菜不容易。”
“这道菜不错。”宋诚忠仔细品着,老神在在的道。
“闺女,这菜真好吃!能卖不少钱吧。”李氏美滋滋的吃着,心里有心发疼,这钱要是他们二房的该多好。
可惜,闺女不听她的,不让她说。
“好吃!苑儿你可真厉害!”宋青茉竖起大拇指,被宋青苑打击的多了,宋青茉已经顾不上羡慕,直接成了宋青苑的小迷妹。
总之,宋青苑的话,在宋青茉那里都成了真理。
饭后,宋家上房。
“这豆芽大家都吃过了,觉得咋样?”周氏问。
“好吃!”“不错!”大家纷纷开口。
“那大家觉得定个啥价位合适?”周氏把问题甩出来,大家商议。
“我觉得一百文!这个价格比较合理。”宋诚忠解释道,“干菜一两五文钱,一斤就是五十文,这个豆芽可比干菜新鲜。”
“冬天不就缺个新鲜菜嘛!”冬天的菜不好保存,能有新鲜的菜,销量肯定不差。
“一百文是不是太多了......”宋诚礼被宋诚忠说的价格惊住了,“这老百姓也吃不起啊!”
普通老百姓家,谁会花一百文,买个菜。
“咱这菜也不是给那普通人吃的,咱是卖富人,越贵富人越爱吃。”宋诚义小眼睛直转,“这事我听大哥的,就一百文。”
“对,一百文,就卖一百文,越贵咱家赚的越多。”李氏也赞成道。
“苑儿,你觉得呢?“周氏询问宋青苑的意见。
“我和三叔的意见一致,一百文确实太贵了。”宋青苑道。
“咋?你不支持爹?”宋诚义吃惊的看着宋青苑,“闺女,这豆芽咱家可是头一份,别人家都没有,卖多少还不是咱家说了算。”
“听闺女的,听闺女的!”李氏拽着宋诚义的胳膊。
反正她闺女说了,不用她操心,听她的就行了。
宋诚义甩开李氏,“傻老娘们,听也得分啥,这明显着卖的越多越好。”
“闺女这事你听爹的,一百文肯定能卖出去,卖不出去爹这头给你砍下来。“宋诚义手舞足蹈的比划着。
宋青苑翻了翻白眼,渣爹的脑袋真不值钱。
“爹,豆芽跟干菜不一样,干菜泡水后膨胀,一小把就能做一顿菜。豆芽缩水,一盘菜需要一斤。”
干菜出数,豆芽不出数。
“豆芽一百文一斤,刚出时,人们或许贪个新鲜,会买,但是绝对不会长久,咱们家是要把豆芽长久做下去的。”
“我的意思是无论冬天还是夏天都卖。”
“所以,咱们家需要订一个恒定不变的统一价。”宋青苑把自己的目的说了出来。
“这......”宋诚义挠了挠头。
“苑儿直接说你定的价格吧,我们听听......”宋诚忠一副大家长的派头,直了直腰。
“二十文,不管春夏秋冬,咱们家都卖二十文。”宋青苑也想过冬天卖贵,夏天价格在降下来。
可终究不是长久之道。
对于,二十文这个价格,经过协商,众人表示了赞同。
很快,周氏就装出三十斤的豆子,吩咐大家挑拣,把豆子中不好的部分挑出去。
之所以挑三十斤,也是取一个折中数。
豆芽储存时间短,不像干菜放多久都不会坏,最好是发多少卖多少。
第一天发三十斤,第二天就再发十斤,第三天十五斤。
这样每天都发,每天就都会有新鲜的豆芽卖。
“三叔,明天送我去趟县里吧,我有事找爷。”宋青苑对着宋诚礼道。
虽然渣爹也会赶牛车,可比起渣爹,宋青苑更信任这个三叔。
“行!明天我送你去。”宋诚礼答应的爽快。
这让宋青苑的心暖暖的,宋诚礼人老实,胆子也不大,但每次她求他的时候,宋诚礼就没说过一个不字。
“三叔,明天带我一个,我也想出趟门。”宋青莲在背后说道。
宋诚礼,宋青苑同时回头。
宋诚礼憨憨的笑着,“莲儿也想去县里?”
宋青莲摇摇头,“我去找我娘。”
“这......”宋诚礼皱眉,孙氏是被撵回去的,莲儿这时候想去......
“这个,得问你奶......”宋诚礼不好意思的低下头。
拒绝了侄女,他心里很不好受,只是没有老太太的同意,他就带宋青莲去了,恐怕老太太有的闹了。
宋青莲眼里闪过哀色,自嘲的笑笑,“我去和奶说......”宋青莲说着,就走进了上房。
宋诚礼愧疚的低下头,“苑儿,我......”
“三叔,你没错!”宋青苑安慰道。
“我就是觉得不好意思......”宋诚礼挠了挠头。
说话的功夫,宋青莲出来了,走过来道,“三叔,奶同意了。”
“嗯嗯!那行,明早我叫你。”宋诚礼应着。
“谢、谢谢三叔!”宋青莲说完冲宋青苑点了点头,就快速跑回了上房。
宋诚礼被那个谢谢弄懵了,“莲儿,变了挺多......”宋诚礼轻声呢喃。
“是挺多的......”宋青苑默默的接道。
从前的宋青莲不会说谢谢,从前的宋青莲喜怒哀乐都写在脸上,不会隐忍。
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