第一百五十三章 腌酸菜
第153章腌酸菜
三天过去,边疆乱,陈平反的消息,已经传遍了整个榆林县及其周边。
宋老爷子已经准备好行李,打算返回县里。
他身为驿站的驿丞,不可能无休止的在家里呆下去。
尤其是这件事情,还不知道什么时候才能结束,或许随时都会有官员,前来调查,他要回去负责接待工作。
“爹,我就不跟你去了......”宋诚义嘿嘿一笑,露出几颗大黄牙,“我留在家里帮娘和两个兄弟干干活。”
“爹,要不我跟你去吧......”宋诚礼站了起来,担心的看着宋老爷子。
县里的事,宋青苑已经跟家里说了,家里的人该知道的都知道了。
四郎的几个小伙伴家里,还是宋老爷子亲自去嘱咐的。
每个人都保证了会缄口不言,毕竟谁都不愿意招惹是非。
宋老爷子瞪过宋诚义,欣慰的拍了拍宋诚礼的肩膀,“你们谁也别去,都在家里呆着,我自己去就行了。”
“我一个小驿丞,出事也轮不到我。”
“让老三跟着吧,你老胳膊老腿的,老三跟着也能有个照应。”周氏盘坐在炕上,沉声的说道。
宋青苑悄悄的抬起头,看来老太太心里也明白,这个家关键时刻,能靠得住的也就只有宋诚礼了。
渣爹,完蛋货!
宋老爷子再三拒绝宋诚礼的跟随,奈何宋诚礼这次铁了心,使了倔,怎么说都不好使,执着的跟在宋老爷子的后面。
最后宋老爷子无奈的同意了。
............
天下大事如何风云莫测,都不关老百姓的事,只要不是打到这里,老百姓的生活就还要继续。
村里人家,家家户户都种了不少菜院子,为了更好的保存,很多人家都会选择在秋季的时候,把多余白菜腌制成酸菜。
宋家也不例外。
宋老爷子走后,周氏就张罗着开始腌酸菜。
一颗颗的大白菜,摘取老叶子和腐败的帮子,洗干净,码放在大缸里。
把缸装满后,拿大石头压上,往里面倒开水,直到水把里面的白菜淹没为止。
然后封住缸口,把缸放在阴凉的地方,直到一两个月后,就可以吃了。
这次宋家足足腌了四缸的酸菜。
不出意外,这四缸酸菜就是冬天的菜食。
没办法,这里根本没有蔬菜大棚,冬天的吃食,翻来覆去,就那几样。
宋青苑看着白菜缸,若有所思,在原主的记忆里,冬天的吃食,真的很单调。
那么......
宋青苑迅速走向上房。
“奶,咱家要不要晒点茄子丝,豆角丝,黄瓜片,土豆干之类的,留着冬天吃。”宋青苑建议道。
宋青苑记得前世小的时候,一到了秋天,家里的老人总是会晒些豆角丝,土豆干之类的,留着冬天吃。
后来随着经济的发展,家庭条件好了,不管什么季节,蔬菜都能在超市买到,家里人就很少在晒制这些东西了。
这次,宋青苑也是看到酸菜才想起来的。
“多做些的话,也可以往出卖。”宋青苑继续道,“冬天能吃的蔬菜都很少,我们的东西,就可以提高价钱。”
“多了不敢说,赚个几两银子,还是可以的。”
冬天最缺的就是蔬菜,而不管在哪里,最不缺的就是有钱人。
“行!”听了宋青苑的话,周氏爽快的答应下来。
之所以这么痛快,也和上次草帽的成功有关,那次的事后,周氏对宋青苑有一种出奇的信任。
“我这就叫你娘她们,把家里的菜都晒成干或者晒成丝。”
说干就干,周氏风风火火的吩咐了下去。
孙氏,叶氏自然是没有意见,反正家里也没活,这么点事,不在话下。
李氏虽然不太情愿,可在周氏的监督下,也老老实实的完成了任务。
一天的忙碌,宋家的院子里,晒满了各式各样的蔬菜丝,蔬菜干。
“累死了......我这胳膊切菜切的都酸了......”李氏背着手,不断的捶打着自己的背后。
宋青苑走过去,给李氏捏了两下,“那我晚上给你烧点热水,你好好泡一泡。”
李氏狠狠的剜了宋青苑一眼,“还不是怪你......没事瞎出啥主意......”
“那冬天,我们吃菜,你别吃,你就吃窝窝头好了。”宋青苑狠狠的按了一下。
“哎呦,你轻点!”李氏膀子往下一沉,“我咋不吃呢,这可有我的功劳。”
“这边,你在给我捏两下......”李氏指了指右边。
“苑儿,你进来,我有话跟你说......”周氏站在上房的门口,喊着宋青苑。
“找我哥帮你揉吧!”宋青苑撩下话,就进了上房。
“小没良心的,就跟你奶亲......”李氏酸溜溜的道。
............
周氏坐在炕沿边,随手把屁股垫递给宋青苑。
宋青苑接过后坐下,问道,“奶,你找我有什么事吗?”
“收菜的事,我想和你商量商量。”周氏往宋青苑身边挪了挪,鼻子轻哼,“咱们家一个顶事的都没有。”
“你爹和你大伯一个比一个废物......”
“尤其是你爹,天天吃白饭,有好处消着脑袋把上凑,一有事就跑的影都没了,啥也指望不上......”
周氏心里满肚子的怨气无处发泄,尤其是宋诚义不跟宋老爷子去县里后,更是看宋诚义不顺眼。
咋看咋不顺眼。
宋青苑默默的听着,老太太抱怨渣爹,她又能说什么。
渣爹的行为,她也及其鄙视。
不过渣爹想在家,无所事事的呆着,做梦吧!
“奶,现在家家户户的菜园子都熟透了,这个时间点收菜最好,量多价便宜。”
“再晚,恐怕就过季了。”宋青苑道。
“嗯!“周氏认同的点点头,“我也是这么想的......”
“而且要收就多收,争取在冬天赚它一笔,今年的年,也能好过些......”
周氏顿了顿继续道,“今年我们卖了,明年肯定有人跟风,在想赚就不是那么容易了......”
周氏叹叹气,总是有人跟着学,实在让人无奈。
宋青苑暗暗的点头,看来上次草帽的买卖,周氏积累了不少经验,涨进了不少。
首先,胆子大了,做事不在畏首畏尾,瞻前顾后。
其次,不需要人提醒就能认识到问题所在。
果然,人还是需要在实践中成长。
连周氏这个年纪的农家老太太,都有了自己的见识。
“既然决定了冬天卖菜,那就要早收,可收菜的人选......”周氏迟疑的看向宋青苑。
“宋家村这边通知一声,想卖的可以送过来。”宋青苑给出建议。
“其他村子,就交给我爹和大伯吧!”宋青苑轻声道,“这段时间私塾正好放假,大伯也有时间。”
“你爹和你大伯......不靠谱!”周氏叹气。
这次是收,不是卖,她这两个儿子都不是实在人,还不得可劲往兜里划拉钱。
搞不好她拿出十文钱,这俩人就给她收回一斤菜,还能说的振振有词。
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三天过去,边疆乱,陈平反的消息,已经传遍了整个榆林县及其周边。
宋老爷子已经准备好行李,打算返回县里。
他身为驿站的驿丞,不可能无休止的在家里呆下去。
尤其是这件事情,还不知道什么时候才能结束,或许随时都会有官员,前来调查,他要回去负责接待工作。
“爹,我就不跟你去了......”宋诚义嘿嘿一笑,露出几颗大黄牙,“我留在家里帮娘和两个兄弟干干活。”
“爹,要不我跟你去吧......”宋诚礼站了起来,担心的看着宋老爷子。
县里的事,宋青苑已经跟家里说了,家里的人该知道的都知道了。
四郎的几个小伙伴家里,还是宋老爷子亲自去嘱咐的。
每个人都保证了会缄口不言,毕竟谁都不愿意招惹是非。
宋老爷子瞪过宋诚义,欣慰的拍了拍宋诚礼的肩膀,“你们谁也别去,都在家里呆着,我自己去就行了。”
“我一个小驿丞,出事也轮不到我。”
“让老三跟着吧,你老胳膊老腿的,老三跟着也能有个照应。”周氏盘坐在炕上,沉声的说道。
宋青苑悄悄的抬起头,看来老太太心里也明白,这个家关键时刻,能靠得住的也就只有宋诚礼了。
渣爹,完蛋货!
宋老爷子再三拒绝宋诚礼的跟随,奈何宋诚礼这次铁了心,使了倔,怎么说都不好使,执着的跟在宋老爷子的后面。
最后宋老爷子无奈的同意了。
............
天下大事如何风云莫测,都不关老百姓的事,只要不是打到这里,老百姓的生活就还要继续。
村里人家,家家户户都种了不少菜院子,为了更好的保存,很多人家都会选择在秋季的时候,把多余白菜腌制成酸菜。
宋家也不例外。
宋老爷子走后,周氏就张罗着开始腌酸菜。
一颗颗的大白菜,摘取老叶子和腐败的帮子,洗干净,码放在大缸里。
把缸装满后,拿大石头压上,往里面倒开水,直到水把里面的白菜淹没为止。
然后封住缸口,把缸放在阴凉的地方,直到一两个月后,就可以吃了。
这次宋家足足腌了四缸的酸菜。
不出意外,这四缸酸菜就是冬天的菜食。
没办法,这里根本没有蔬菜大棚,冬天的吃食,翻来覆去,就那几样。
宋青苑看着白菜缸,若有所思,在原主的记忆里,冬天的吃食,真的很单调。
那么......
宋青苑迅速走向上房。
“奶,咱家要不要晒点茄子丝,豆角丝,黄瓜片,土豆干之类的,留着冬天吃。”宋青苑建议道。
宋青苑记得前世小的时候,一到了秋天,家里的老人总是会晒些豆角丝,土豆干之类的,留着冬天吃。
后来随着经济的发展,家庭条件好了,不管什么季节,蔬菜都能在超市买到,家里人就很少在晒制这些东西了。
这次,宋青苑也是看到酸菜才想起来的。
“多做些的话,也可以往出卖。”宋青苑继续道,“冬天能吃的蔬菜都很少,我们的东西,就可以提高价钱。”
“多了不敢说,赚个几两银子,还是可以的。”
冬天最缺的就是蔬菜,而不管在哪里,最不缺的就是有钱人。
“行!”听了宋青苑的话,周氏爽快的答应下来。
之所以这么痛快,也和上次草帽的成功有关,那次的事后,周氏对宋青苑有一种出奇的信任。
“我这就叫你娘她们,把家里的菜都晒成干或者晒成丝。”
说干就干,周氏风风火火的吩咐了下去。
孙氏,叶氏自然是没有意见,反正家里也没活,这么点事,不在话下。
李氏虽然不太情愿,可在周氏的监督下,也老老实实的完成了任务。
一天的忙碌,宋家的院子里,晒满了各式各样的蔬菜丝,蔬菜干。
“累死了......我这胳膊切菜切的都酸了......”李氏背着手,不断的捶打着自己的背后。
宋青苑走过去,给李氏捏了两下,“那我晚上给你烧点热水,你好好泡一泡。”
李氏狠狠的剜了宋青苑一眼,“还不是怪你......没事瞎出啥主意......”
“那冬天,我们吃菜,你别吃,你就吃窝窝头好了。”宋青苑狠狠的按了一下。
“哎呦,你轻点!”李氏膀子往下一沉,“我咋不吃呢,这可有我的功劳。”
“这边,你在给我捏两下......”李氏指了指右边。
“苑儿,你进来,我有话跟你说......”周氏站在上房的门口,喊着宋青苑。
“找我哥帮你揉吧!”宋青苑撩下话,就进了上房。
“小没良心的,就跟你奶亲......”李氏酸溜溜的道。
............
周氏坐在炕沿边,随手把屁股垫递给宋青苑。
宋青苑接过后坐下,问道,“奶,你找我有什么事吗?”
“收菜的事,我想和你商量商量。”周氏往宋青苑身边挪了挪,鼻子轻哼,“咱们家一个顶事的都没有。”
“你爹和你大伯一个比一个废物......”
“尤其是你爹,天天吃白饭,有好处消着脑袋把上凑,一有事就跑的影都没了,啥也指望不上......”
周氏心里满肚子的怨气无处发泄,尤其是宋诚义不跟宋老爷子去县里后,更是看宋诚义不顺眼。
咋看咋不顺眼。
宋青苑默默的听着,老太太抱怨渣爹,她又能说什么。
渣爹的行为,她也及其鄙视。
不过渣爹想在家,无所事事的呆着,做梦吧!
“奶,现在家家户户的菜园子都熟透了,这个时间点收菜最好,量多价便宜。”
“再晚,恐怕就过季了。”宋青苑道。
“嗯!“周氏认同的点点头,“我也是这么想的......”
“而且要收就多收,争取在冬天赚它一笔,今年的年,也能好过些......”
周氏顿了顿继续道,“今年我们卖了,明年肯定有人跟风,在想赚就不是那么容易了......”
周氏叹叹气,总是有人跟着学,实在让人无奈。
宋青苑暗暗的点头,看来上次草帽的买卖,周氏积累了不少经验,涨进了不少。
首先,胆子大了,做事不在畏首畏尾,瞻前顾后。
其次,不需要人提醒就能认识到问题所在。
果然,人还是需要在实践中成长。
连周氏这个年纪的农家老太太,都有了自己的见识。
“既然决定了冬天卖菜,那就要早收,可收菜的人选......”周氏迟疑的看向宋青苑。
“宋家村这边通知一声,想卖的可以送过来。”宋青苑给出建议。
“其他村子,就交给我爹和大伯吧!”宋青苑轻声道,“这段时间私塾正好放假,大伯也有时间。”
“你爹和你大伯......不靠谱!”周氏叹气。
这次是收,不是卖,她这两个儿子都不是实在人,还不得可劲往兜里划拉钱。
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